Coulant au chocolat
Aujourd'hui, mon chéri et son papa se sont attaqués au plafond de la chambre de notre loulou et ils ont super bien travaillé.
Alors, pour les récompenser, je leur est préparé un boin repas et au dessert, j'ai fait des coulants au chocolat (recette trouvé sur le blog d'Aude), accompagné de crème anglaise (en brique).
Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos mais le résultat est excellent. C'est facile, pas cher et délicieux.
Je vous mets la recette et les photos trouvées sur le site d'Aude :
Voici LA recette de coulant!!!
Croustillant a l'exterieur,fondant a l'interieur et coulant a coeur.
C'est une recette de Julie Andrieu.
Pour 4 coulants:
- 150 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 35 g de farine
- 50 g de beurre
Beurrer legèrement les ramequins. Prechauffer le four à 240°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie(moi je l'ai utilise le MO). Dans un autre saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat+le beurre. Ajouter la farine. Remplir les ramequins au 3/4 et mettre au four 8 à 10min selon la taille des ramequins
Ca donne envie !!!!!