Je vais vous avouer un petit secret : mes fruits préférés sont la framboise et l'abricot!
Pour la framboise, j'adore ce petit fruit rouge au goût acidulé !! Alors bien sur, je n'ai pas pu résisté à l'envie de tester la recette des yaourts aux framboises.
Pour ce faire, j'ai acheté un gros paquet (1,250 kgs) de framboises au rayon surgelés de mon magasin Leclerc. C'est économique et surtout, je pourrai en refaire à tout moment (et surtout cet hiver quand j'aurai la nostalgie de l'été !!!)
Au final, c'est à ce jour le meilleur yaourt maison que j'ai fait (et pourtant moi qui avait craqué sur ceux à la praline rose, ceux ci sont loin devant !!!). Même mon chéri les a adoré (il m'en a même redemandé une fournée !!!!!)
Ingrédients :
200 grs de framboises fraîches ou surgelées
1 yaourt nature entier
1 l de lait entier
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Faire décongeler les framboises dans une casserole à feu doux
Les égoutter soigneusement avant de les répartir dans le fond des pots. Pour des framboises fraîches, les rincer et les égoutter avant de les mettre dans les pots
Battre le yaourt au fouet puis ajouter le lait et le sucre
Bien fouetter et remplir les pots de cette préparation et mélanger le tout
Les mettre dans la yaourtière 8 heures puis 4 heures au réfrigérateur
Les framboises qui ont servis pour la photos n'attendent que moi pour que je les prépare dans une seconde fournée de yaourts
Alors un conseil, essayez et régalez-vous !!!
