jeudi 16 octobre 2008

Ma mousse au chocolat

Il y a quelques jours, Pascal me demandait quand j'allais lui faire ma mousse au chocolat !!! Alors hier soir, quand il est rentré du travail il avait comme dessert .... de la mousse au chocolat. A la lecture de la recette, je me doute que vous allez vous dire : ouah ! elle n'est pas préconisée pour un régime (beurre, crème fraîche ...), je le conçois, mais elle est tellement bonne ..... Ingrédients : 160 gr de chocolat 40 grs de beurre 4 oeufs 50 grs de crème fraîche 50 grs de sucre glace 1 cuillère à... [Lire la suite]
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mardi 14 octobre 2008

Mes 1ers cannelés

Il y a quelques temps, j'avais acheté chez GIFI un moules à cannelés en silicones  (6 empreintes) pour moins de 5€ mais je n'avais pas encore eu l'occasion de m'en servir. Aujourd'hui, c'est chose faite car hier j'ai préparé ma pâte et aujourd'hui j'ai cuits mes cannelés (et bien sûr, je les ai goutés !!!!). La seule question qui me vient en tête est : pourquoi n'en ai-je jamais fait avant ???????????? Voici la recette que j'ai suivi, toujours puisée sur le blog flagrant délices :     Pour laisser la pâte... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2008

Crèmes au chocolat fondantes ... et succulentes

Au détour d'un blog, flagrant délices, j'ai trouvé une recette de crème au chocolat et elle m'a paru tellement bonne que j'ai décidé de la tester et ce soir, nous nous sommes régalés ... En voici la recette : Ingrédients (pour 2 personnes): 120g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche 1 c. à s de caramel liquide 20g de beurre Préparation Dans une casserole, mettre le chocolat avec 10 cl de crème fraîche. Portez à ébullition en remuant sans cesse. Mélangez ensuite le chocolat au caramel sur feu doux.... [Lire la suite]
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mercredi 8 octobre 2008

Coeurs fondants à la confiture

La semaine dernière,alors que j'étais chez mon Boucher Charcutier, il y avait sur le comptoir des pots de confitures qui me semblaient bien allèchantes. Celle qui m'a fait de l'oeil, c'est la confiture de Framboise et franchement, un pur délice. Comme exceptionnellement je suis à la maison cette semaine et que dans ces cas là, je ne peux m'empêcher de tester de nouvelles recettes, j'ai craqué sur ces petits coeurs fondant à la confiture et à l'heure où je poste ce message, sur les 12 petits gâteaux, 2 ont été avalés avec... [Lire la suite]
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