lundi 2 mars 2009
Palmiers salés
Afin de changer des apéritifs classiques (chips et autres gâteaux apéritifs beaucoup trop salés), j'ai opté pour des petits palmiers salés (merci manu pour m'avoir donné cette idée).
Et je ne le regrette pas, tout le monde a apprécié car ils ont tout simplement été dévorés !
Petits palmiers crème fraîche / jambon et gruyère
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grs de gruyère rapé
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (facultatif mais c'est un peu moins sec avec)
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail puis étaler dessus un peu de crème fraîche et déposer les tranches de jambon, remettre un peu de crème et saupoudrer généreusement de gruyère rapé.
Rouler la pâte sur un côté puis sur l'autre jusqu'à ce que les 2 se rejoignent. Souder avec un peu d'eau et emballer dans du film alimentaire. Entreposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Couper en tranche d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Disposer les tranches sur une plaque allant au four et préalablement recouverte de papier de cuisson.
Cuire environ 30 minutes à 180°C.
Petits palmiers Tomate et Moutarde
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grs de gruyère rapé
- Moutarde forte
- 1 petit pot de de tapenade ou 1 petit pot à base de tomates( moi j'ai utilisé de la confinade de tomate trouvée chez grand frais )
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail puis étaler la moutarde sur la totalité de la pâte,puis la tapenade ou le pot à base de tomate,parsemer de gruyère râpé.
Rouler la pâte sur un côté puis sur l'autre jusqu'à ce que les 2 se rejoignent. Souder avec un peu d'eau et emballer dans du film alimentaire. Entreposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Couper en tranche d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Disposer les tranches sur une plaque allant au four et préalablement recouverte de papier de cuisson.
Cuire environ 30 minutes à 180°C.
Commentaires
bravo
Bravo. Tes palmiers sont super appétissants. Je ne connais pas ton produit à base de tomate.
hummmm facile et rapide à faire
hummm je connaissais pas, merci pour la recette ma grande
ils sont tres beaux tes palmiers
hummmm
Huuuuuummm, ca a l'air super bon, j'ai pris tes petites recettes et je vais essayer ca ca a l'air simple et délicieux!!!
Un grand bravo aussi pour tes broderies c'est super joli!! Bravo !!!
Bises à bientôt sur le forum !!
Nanette
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