Il y a quelques temps, je vous parlais de ma 1ère participation à la ronde nterblog.

Buddlehia (la cuisine gourmande) a pioché une recette chez moi et  pour ma part, je devais aller chez  Caroline8317 (Gourmandise et cuisine)

Je ne vous cache pas que j'ai eu beaucoup de difficultés à faire un choix (beaucoup de recettes me plaisaient) mais j'ai trouvé mon bonheur et je ne regrette pas d'avoir cette recette car nous nous sommes régalés.

Caroline : ta recette de muffins figues, noisettes et miel va devenir un incontournable sur ma table.

Je n'ai rien changé à la recette initiale

 

Ingrédients (pour 12 muffins) :

 

 

 

·         3 œufs 

 

·         150gr de cassonade 

 

·         150gr de beurre mou 

 

·         300gr de farine tamisée 

 

·         1 sachet de levure tamisé 

 

·         15cl de lait 

 

·         1 poignée de noisettes coupée grossièrement au couteau 

 

·         1c. à café de miel ( j’ai pris du miel liquide toutes fleurs de Franche Comté ) 

 

·         3 belles figues. 

 

 

 

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         Préparation : 

 

 

 

1.       Préchauffer votre four à 180°. 

 

 

 

2.      Mélanger la farine, le sucre et la levure. 

 

 

 

3.      Ajouter le beurre mou, les oeufs battus et le lait, les noisettes et les figues coupées en petits morceaux. Mélanger. 

 

 

 

4.      Beurrer les moules à muffins et y déposer une grosse épaisseur de pâte, ajouter 1c. à café de miel par muffin.

 

 

 

5.      Recouvrir de pâte. 

 

 

 

6.        Cuire 20mn à 180°.

 

 

 

7.        Démouler.

 

Bon, je file sur le blog de Buddlehia pour voir quelle recette elle a choisi...

En tout cas, je suis prête pour la 1ème édition du Jeu Interblog.