Après une grossesse et beaucoup de gourmandises, il était temps de faire quelque chose tant pour mon bien être physique que moral. Il faut dire que j'ai quand même  18 kgs à perdre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alors depuis vendredi Mr Nounoune et moi même, nous nous sommes lancés dans le régime du Dr Dukan (Mr Nounoune a lui besoin de perdre 12 kgs).

Après 3 jours en phase d'attaque, j'ai déjà perdu 1,5 kgs (Mr Nounoune en a perdu 2) et aucune envie de craquer !!

Jusqu'à ce que je retrouve mon poids idéal, je vous ferai partager des recettes que nous avons aimés et qui peuvent être cuisinées par des personnes qui ne font pas le régime Dukan.

Hier soir, nous avons testé Les petits flans au crabe et je vous garantis que c'est un véritable régal.

Petits_flans_au_crabe

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 200 grs de saumon fumé
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 35 cls de lait (pour nous c'est du écrémé mais peut être remplacé par du 1/2 écrémé)
  • 1 boite de chair de crabe
  • 1 pointe de cuillère à café de fumet de poisson
  • sel, poivre
  • De la ciboulette

Préparation :

  1. Répartir les dés de saumon fumé dans les ramequins
  2. Délayer la maïzena dans le lait
  3. Battre les oeufs et les mélanger dans le lait
  4. Incorporer la chair de crabe
  5. Saler, poivrer et ajouter le fumet de poisson
  6. Ajouter de la ciboulette
  7. Mettre au four au bain-marie pendant 45 minutes à 180°

Parfait pour une entrée toute en légèreté ...

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