jeudi 30 juin 2011

Gratin de pâtes et champignons, sauce au boursin

Mon fils adore les pâtes et quand j'en fait, j'ai toujours un soucis : je ne sais pas doser les quantités nécessaires pour nous 3. Il se pose donc 3 cas de figures : Soit je tombe pile et là je me dit : "Nounoune, tu es une chef !!" Soit il en manque et dans ce cas, je préfère en donner à mon fils "je suis une super maman !" Soit il y en a beaucoup trop et je me désole en imaginant mon prochain repas qui sera composé de ... pâtes ! Alors, afin de "remanger" des pâtes avec autant de plaisir qu'au 1er repas, rien de tel... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2011

Pâte à tarte aux petits suisses

Hier, je vous ai présenté ma recette de tarte aux mirabelles et je vous ai indiqué que pour cette recette, j'avais préparé une pâte aux petits suisses. J'ai beaucoup apprécié cette pâte à tarte, Pascal un peu moins, il l'a trouvé trop "dure". Les mirabelles étant des fruits qui rendent souvent de l'eau dans les tartes, je n'ai pas eu à déplorer un aspect "détrempé" de ma tarte, pour mon plus grand plaisir ! Ah ces hommes, jamais satisfaits !! Ingrédients : 200 grs de farine 1/2 CAC de sel 20 grs de sucre 50 grs de... [Lire la suite]
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mardi 28 juin 2011

Tarte aux mirabelles

Notre meilleur ami nous a apporté une caisse remplie de Mirabelles (plus de 5 kgs de mirabelles dénoyautées). Nous en avons utilisé une grande partie pour faire de la confiture  et le reste a été congelé pour d'autres utilisations. Nous avons laissé mûrir celles qui étaient encore un peu vertes et je les ai utilisés pour une tarte. Ingrédients : 1 pâte à tarte aux petits suisses 300 grs de mirabelles dénoyautées 2 petits suisses 2 oeufs 3 CAS de sucre Préparation : Préchauffer le four à 200° Étaler la pâte... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2011

Baguette croustillante au bacon et à la tomate

Il y a des petits plats que j'aime  beaucoup préparer car ils sont rapides, économiques et tellement bons. La baguette flambée ayant eu un grand succès à la maison, j'ai eu envie d'en faire une nouvelle version qui nous a bien ravis. Ingrédients : Pour 4 demi baguettes 2 demi baguettes à pré-cuire 8 tranches de Leerdamer spécial baguette 8 tranches de bacon fumé 2 petits oignons 1 tomate allongée 1 petit sachet de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200° Couper les demis baguettes en 2 dans le... [Lire la suite]
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dimanche 26 juin 2011

Brownie Cheesecake - Ronde interblog #18

Au mois de juin, 2 RDV étaient attendus avec beaucoup d'impatience : l'arrivé de l'été (synonyme de vacances, soleil, farniente, glaces, barbecue ...) la 18ème édition de la ronde interblog Pour rappel, ce jeu est organisé par Sorcilili et Melle Banane et compte de plus en plus de participantes. Pour cette édition, il y a 221 participant(e)s. Avant d'aller sur le blog de Chilubru, Cuisine d'ici et d'ailleurs pour découvrir ce qu'elle a choisi comme recette sur mon blog, je vous dévoile mon choix, trouvé sur le... [Lire la suite]
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samedi 25 juin 2011

Je m'essaie à Facebook ...

L'informatique et moi, on n'est pas trop copains ... J'ai mis quelques temps à maîtriser mon blog (et encore, je ne suis pas en mode avancé car là, c'est du charabia pour moi). Alors imaginez ce qu'il en est avec Facebook !! Et pourtant, je me suis lancée dans l'aventure en me créant un compte. Pour le moment je ne maîtrise pas tout, mais je compte bien m'améliorer ! Voici un lien où vous pouvez me rendre visites (qui j'espère seront nombreuses) : Sandrine Table de Nounoune A très bientôt et si vous avez des conseils sur... [Lire la suite]
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samedi 25 juin 2011

Mon partenariat avec les fromages Bel

Mon nouveau partenaire, l'enseigne Bel a été créée dans le Jura, un des 4 départements de ma région, et a connu sa notoriété grâce à une fameuse vache toute rouge. J'ai reçu 6 bons de réductions de mon partenaire pour l'achat de produits de son groupe dans le cadre de la Tchiz Box Je vous présente déjà 4 produits achetés ce matin et qui me serviront très prochainement pour la réalisation de nouvelles recettes. A bientôt pour de nouvelles recettes      
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mardi 21 juin 2011

Moelleux chocolat au coeur de menthe

De la menthe dans mon jardin et envie de faire un petit dessert original à l'occasion de la fête des pères, me voilà (avec beaucoup de plaisir) dans mes casseroles pour mitonner ce dessert très agréable et bien délicieux. Comme me l'a fait remarquer mon beau-père, cela rappelle les chocolats "after eight". Ingrédients : Pour 12 moelleux Pour les coeurs de menthe  : 3 jaunes d'oeufs 30 grs de sucre 5 cls de lait 15 cls de crème liquide 1/2 botte de menthe fraîche Pour les moelleux au chocolat : 200 grs de... [Lire la suite]
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lundi 20 juin 2011

Greenweez, mon nouveau partenaire

La semaine dernière, j'étais encore sur la région parisienne pour raison professionnelle et quand je suis rentrée vendredi soir, c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai découvert le colis envoyé par mon nouveau partenaire Greenweez. Greenweez est un site où vous pourrez trouver une multitude de produits bio et écologique mais vous y retrouver également de nombreux produits d'alimentation bio. J'ai été très gâtée et j'ai pleins d'idée de recettes pour utiliser ces merveilleux produits. Mon colis se composait de  : 1 pot de... [Lire la suite]
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dimanche 19 juin 2011

Glace aux griottes

Notre cerisier a vraiment bien donné cette année et après plusieurs fournées de confiture, j'ai choisi de faire de la glace. J'ai repris le même principe que la glace aux groseilles. Cette glace est vraiment à tomber par terre.   Ingrédients : 400g  de griottes 200g de sucre en poudre 10 cl de crème entière liquide Préparation : Couper les fruits et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre, écraser un peu et faire cuire 2 min. Passer au mixer. Laisser refroidir 5 min puis passer au... [Lire la suite]
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