Feuilletés au crabe et crème de coco

23 juillet 2011

Une de mes habitudes pour les vacances, c'est de nettoyer à fond mes placards et mon congélateur.

Cela me permet de cuisiner des aliments avant qu'ils soient périmés et de faire certaines découvertes !!

Comme il me restait des carrés de pâtes feuilletés qui arrivaient bientôt à la date limite, j'ai regarder dans mes placards ce que j'aurai pu utiliser pour faire une farce.

Mon choix s'est porté sur des saveurs exotiques et je suis plutôt fière de moi car on s'est bien régalés, surtout que j'avais accompagné ces feuilletés avec la salade et les tomates cerises de notre jardin.

Ingrédients : Pour 4 feuilletés

4 carrés de pâte feuilletée
1 boîte de miettes de crabe
1 boîte de 140ml de crème de coco de mon partenaire Ayam
Des graines de sésame
Un peu de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 200°
Dans un saladier, mélanger le crabe égoutté et la crème de coco
Sur une plaque, disposer les carrés de pâte feuilletée
Déposer au centre du mélange crabe/crème de coco
Replier les 4 coins de la pâte feuilletée
A l'aide d'un pinceau, mettre un peu de lait sur la pâte feuilletée (ou du jaune d'oeuf)
Parsemer de graines de sésame
Faire cuire 25/30 minutes