dimanche 31 juillet 2011

Galettes de courgettes - Ronde interblog #19

Cette année, vous n'aurez pas l'occasion de croiser la Ronde Interblog se prélassant sur une chaise longue, au bord de a plage !  Non, Non, Non. Comme toujours et pour notre plus grand plaisir, nous la retrouvons le dernier dimanche du mois et par conséquent, aujourd'hui, c'est le jour de dévoiler notre (nos) choix de recette. Pour cette édition estivale, c'est Pralinettes qui réalisera une de mes recettes. Laquelle ? On le découvrira plus tard ! Quant à moi, j'ai longuement hésité sur le blog Aux Papilles, car il y a de... [Lire la suite]
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samedi 30 juillet 2011

Nouvelle Rubrique

Tout d'abord, je tenais à vous remercier car vous êtes de plus en plus nombreux à suivre l'activité de mon blog. Votre intérêt pour mes recettes et les commentaires que vous laissez me touchent beaucoup. Par conséquent, je souhaite créer une nouvelle rubrique dans mon blog : "Sur la table de Nounoune" s'invite chez vous. De quoi s'agit-il ? Si vous réalisez une ou plusieurs de mes recettes, n'hésitez pas à me le faire savoir et à m'envoyer la photo de votre réalisation. Je pourrai ainsi rédiger un article avec votre photo et... [Lire la suite]
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samedi 30 juillet 2011

Sablés vanilles fourrés au Lemon curd

Pour cette 1ère semaine de vacances, je passe plus de temps dans ma cuisine que sur ma chaise longue. Il faut dire que le temps est plus que maussade : pluie, pluie et encore et toujours de la pluie. En plus, pas évident par ce temps d'occuper un petit bout de 3 ans. Alors, tous les 2, nous faisons des gâteaux : il faut bien préparer le goûter ! Pour aujourd'hui, ce sera petits sablés à la vanille et fourrés au lemon curd. J'en ai peu sur la photo car j'ai un petit gourmand qui m'en a volé quelques uns.  Ingrédients : ... [Lire la suite]
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vendredi 29 juillet 2011

Mon nouveau partenaire : Maison Charaix

C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire, la Maison Charaix qui fabrique les Macarons de Joyeuse qui sont de véritables macarons traditionnels. Ce petit goût d'amande et de noisettes, un vrai régal. Et puis, cette boite jaune dans ma boite aux lettres a été un véritable rayon de soleil dans ce ciel Franc Comtois tout gris.   C'est tentant non ??   Merci à mon partenaire pour ce colis A bientôt pour de nouvelles recettes
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jeudi 28 juillet 2011

Pain aux Marrons

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de pain maison. Comme il me restait des Marrons que j'avais utilisé pour ma recette de Moelleux Tout Marron, je m'en suis servi pour en agrémenter une baguette maison. Un vrai régal. Cette recette participe au jeu organisé par Lina sur son blog, La cuisine de Lina. Pour toutes les modalités, cliquez sur l'image    Ingrédients : 300 grs de farine spécial pain 1/3 sachet de levure spécial pain 180 cl d'eau 1 CAC de sel 1 CAC de sucre 100 grs de Marrons cuits... [Lire la suite]
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jeudi 28 juillet 2011

Yaourts Pêche Abricots

Dernièrement, j'ai reçu de mon partenaire Confiserie Foraine, une bouteille de Sirop Pêche Abricot. La saveur de ce sirop est très agréable et j'ai eu l'envie de m'en servir pour aromatiser des yaourts maison. Ingrédients: 1 litre de lait 1/2 verre de sirop Pêche/Abricot 1 sachet de ferment spécial yaourt d'Alsa 3 CAS de sucre Préparation : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients Verser la préparation dans les pots de yaourts Brancher la yaourtière pendant 8H Mettre au frais minimum 4H avant de les... [Lire la suite]
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mercredi 27 juillet 2011

Moelleux Tout Marron

Aujourd'hui, je vous propose une deuxième recette issue de mon livre, Moelleux et coeurs coulants. Après le Moelleux chocolat au coeur de pistache, c'est sur le Moelleux Tout Marron que notre choix s'est porté (aujourd'hui, c'est mon chéri qui a choisi). Je vous avoue que même si j'aime manger des châtaignes poêlées l'hiver, je n'aime pas trop la crème de marrons car je trouve cela beaucoup trop sucré. Je n'ose même pas en mettre dans mes gâteaux. J'avais un peu de craintes par rapport à ce dessert mais comme mon chéri adore la... [Lire la suite]
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mardi 26 juillet 2011

Saint-Jacques à la plancha & son beurre d'échalotes au balsamique

Comme cette année nous ne partons pas en vacances, je me suis offert un petit cadeau qui a déjà pris sa place dans ma cuisine : une plancha. Je trouve que la cuisson sur la plancha laisse aux aliments toute leur saveur et tout leur moelleux. C'est un véritable plaisir de cuisiner sur la plancha. En parcourant la blogosphère culinaire, j'ai eu un coup de coeur pour la recette de Saint-Jacques à la plancha & son beurre d'échalottes au balsamique que j'ai trouvé sur le blog Sophie's Kitchen Un vrai régal, la sauce étant... [Lire la suite]
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lundi 25 juillet 2011

Crêpes au lait d'amande au chocolat

Ce week end, mon fils regardait un dessin animé où la maman du héros faisait des crêpes. Bien entendu, à la suite de ce dessin animé toute la famille Nounoune avait envie de crêpes !!! Comme il me restait des sachets de lait d'amande reçu par mon partenaire La Mandorle, j'ai eu envie de tester le lait d'amande au chocolat. Pour la cuisson, j'ai opté pour des crêpes cuites sur ma "Crêpes Party". Ce petit goût d'amande et chocolat est très bon et pour des crêpes, le résultat fut délicieux. Même pas besoin de rajouter quoique... [Lire la suite]
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dimanche 24 juillet 2011

Milk Shake à la framboise

Ces derniers jours, nous ne pouvons pas dire que nous battons des records de chaleur ! On a plus l'impression d'être en automne qu'en été ! Ici, en Franche Comté comme dans beaucoup d'autres régions, c'est la pluie qui est très présente (nous, on a même rallumé le radiateur d'appoint pour enlever l'humidité de la maison !). Peut être qu'en vous proposant une boisson très fraîche et idéale pour l'été cela fera revenir le soleil et la chaleur !!!      Ingrédients : Pour 3 milk shakes 50 cl de lait 200 grs... [Lire la suite]
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