mardi 23 août 2011

Filet mignon au cidre

Il y a un morceau que j'aime beaucoup dans le porc, c'est le filet mignon car c'est un morceau très tendre et très agréable au goût. Après le filet mignon en croûte, c'est au cidre que je vous le propose aujourd'hui. Accompagné de pâtes (macaronis pour nous), c'est un pur régal !  Ingrédients : Pour 4 personnes 1 filet mignon 2 échalotes 300 grs de champignons de Paris 25 cls de cidre Sel, poivre 200 grs de crème fraîche épaisse De la farine Huile Préparation : Dans une sauteuse, faire revenir les champignons et... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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