Non, Non, vous ne vous trompez pas !

Nous ne sommes pas le dernier dimanche du mois de décembre !

Mais pour cause de fêtes de fin d'années, la parution de la ronde interblog a été avancée !

Pour cette 24ème édition, c'est Eva qui piochait chez moi et moi, j'ai piochée dans le blog Prune cuisine ...simplement.

Mon choix s'est porté sur sa recette de Cookies pâte de speculoos / chocolat.

Cookies pâte de spéculoos chocolat 1

Ingrédients : Pour 20 cookies

  •  50g de beurre mou
  • 3CS de pâte de speculoos
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 150g de farine
  • 60g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Mélanger le beurre et la pâte de speculoos.
  3.  Incorporer l'oeuf et le sucre en poudre.
  4.  Mélanger le tout afin d'obtenir un mélange lisse.
  5. Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  6. Hacher le chocolat au couteau puis l'incorporer à la pâte.
  7. Former des petites boules à la main, les déposer sur  un tapis de cuisson (ou une plaque recouverte de papier cuisson).
  8. Aplatir légèrement les boules de pâte à la fourchette.
  9. Cuire environ 10 à 12 minutes (à adapter selon votre four).

Cookies pâte de spéculoos chocolat 2

 

Merci à mon partenaire pour la réalisation de cette recette :

  Bona reva

 

 

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