Si je veux faire plaisir à mes 2 hommes, il suffit que je leur fasse des pâtes.

Alors de temps en temps, rien de tel qu'un petit plat tout simple pour combler tout le monde.

Pour cette recette, j'ai choisi des Nuddle  à l'ancienne de mon partenaire Valfleuri

Pâtes Carbonara 1

 

Ingrédients :

  • Pâtes
  • Crème fraîche épaisse (quantité en fonction de vos goûts)
  • 1 sachet de spigol (ou alors 1 un bouillon cube à la volaille ou boeuf)
  •  1 oignon
  •  1 barquette de lardons
  • Sel, poivre

Pâtes Carbonara 2

Préparation :

  1. Faire bouillir de l’eau
  2. Ajouter un sachet de spigol dans l’eau (ou alors un bouillon cube)
  3.  Faire cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet
  4. Pendant ce temps, émincer l’oignon
  5. Mettre les oignons et les lardons dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse
  6. Faire revenir jusqu’à ce que les lardons rendant leur matière grasse et soient croquants
  7. Egoutter les pâtes
  8.  Les mettre dans la sauteuse avec l’oignon et les lardons
  9. Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre
  10. Mélanger le tout
  11. Laisser mijoter sur feu très doux pendant 5 minutes

 

 

imprimante fixe

Pates_carbonara

 

Merci à mes partenaires :

 

Spigol

 

Valfleuri