dimanche 30 décembre 2012

Purée Pommes de terre / Céleri

D'habitude, je mange le céleri en salade, façon rémoulade. Et puis, pour changer et surtout faire découvrir de nouvelles saveurs à mon fils, j'ai eu envie d'en faire une purée. Un repas tout simple mais délicieux et surtout bienvenu entre les repas de Noël et de fin d'année. En tout cas, à refaire car mon fils et mon chéri ont tout simplement adorés. J'ai présenté cette purée sur une assiette de la gamme Hélianthème de mon partenaire Tasse et assiette. Pour la décoration de la purée, j'ai juste saupoudré de Fleur de sel au... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2012

"Sur la table de Nounoune" s'invite chez vous # 10

 Pour ce dernier dimanche de l'année 2012, j'ai la joie de pouvoir mettre à l'honneur Céline du blog Les plaisirs de Céline qui a réalisé (mais également très apprécié) la recette des petits rochers coco/chocolat. Voici son appétissante réalisation :     Un grand merci à toi     Et n'oubliez pas, si vous réalisez une de mes recettes, vous pouvez me le faire savoir : soit en me l'indiquant dans un commentaire soit en m'envoyant un mail et une photo de votre réalisation à l'adresse... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2012

Petits tigrés à la crème dessert à la vanille

J'espère que vous avez passé un bon réveillon et que ce matin vous avez découvert une multitude de cadeaux sous le sapin. Afin de remercier le Père Noël et lui donner des forces pour sa tournée, je lui avais préparé de bon petits gâteaux que Romain a déposé au pied du sapin (ainsi qu'un verre de lait et des carottes pour les rennes) que j'avais réalisé dans le moule Magic Winter reçu de mon partenaire Silikomart Apparemment, il les a bien aimé car il ne restait que quelques miettes. Nous avons joué aussi les gourmand car nous en... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Joyeux Noël

Aujourd'hui, pas de recette mais tout simplement mes voeux afin que vous passiez un Joyeux Noël. Et si vous avez été bien sages, j'espère que vous trouverez de très beaux cadeaux sous le sapin.       J'en profite pour vous présenter nos nouveaux voisins :  Derrière ma maison, il y a un champs qui n'est pas constructible car inondable. Et avec toute la pluie qu'il y a eu ces derniers jours, on a une grande marre où s'est installé un couple de cygnes.        
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dimanche 23 décembre 2012

Partenariats de la semaine : Tasse et assiette - Thiercelin

Au cours de cette année, j'ai été très gâtée par mes partenaires et je les en remercie. Pour finir cette année, je vous présente donc les colis reçu par mes partenaires cette semaine.   TASSE ET ASSIETTE Tout d'abord, c'est un grand merci que j'envoie à Dorota car elle a fait preuve d'une grande gentillesse et d'une grande générosité à mon égard. Son colis est plus que magnifique et si vous recherchez de la belle vaisselle, je suis sûr qu'en allant sur son site Tasse et assiette vous trouverez votre bonheur. De plus, la... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Bûche à la mousse de poire, coeur de poires caramélisées

Voici le 2ème gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon chéri et qui est de "saison" puisqu'il s'agit d'une bûche. Celle-ci est composée d'une génoise qui renferme une mousse à la poire dans laquelle j'ai inséré des morceaux de poires caramélisées. Un vrai régal et surtout très léger. L'idéal est de préparer la bûche la veille afin que celle-ci prenne toutes les saveurs et le jour même, vous n'avez plus qu'à démouler et procéder à la réalisation de la ganache et de la décoration Si vous souhaitez réaliser cette recette... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Gateau au chocolat, décoration "roses" à la vanille

Le péché mignon de mon chéri : le chocolat. Alors, pour son anniversaire je ne pouvais pas ne pas lui faire un gâteau au chocolat. Il faut dire que j'ai littéralement craqué sur celui proposé par Lilie. Dans sa recette, elle utilise un moule de 15 cms de diamètre. Comme j'avais beaucoup de monde, j'ai utilisé un moule plus grand. J'ai donc doublé les proportions indiquées ci dessous afin d'obtenir 2 gâteaux. Par contre, pour la crème, j'ai gardé les proportions initiales. Pour info : les proportions indiquées ci - dessous... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2012

Idée de cadeaux pour Noël

En panne d'inspiration pour vos cadeaux de fin d'année, j'ai la solution pour vous : http://www.tasse-et-assiette.com/vente-location-service-porcelaine  
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mardi 18 décembre 2012

Petits toasts apéritifs

Ayant eu beaucoup de préparations pour mes recettes sucrées (recettes à venir), ce sont des toasts tous simples que j'ai proposé à mes invités (mais qui ont été très appréciés). Je vous donne mes recettes peut être que cela vous donnera quelques idées ...     Toasts aux oeufs de lump (1)  Ingrédients : Pain de mie Oeufs de lump noirs  Beurre Préparation : A l'aide d'un emporte pièce, découper le pain de mie Le beurrer Étaler sur le toast des oeufs de lump   Billes... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2012

Assortiment de chocolats "maison"

Cette semaine, les recettes que je vais vous proposer sont celles que j'ai réalisées pour l'anniversaire de mon chéri que nous avons fêté samedi en famille. A quelques jours de Noêl, j'ai eu envie de proposer à mes invités tout un assortiment de chocolats maison. Comme j'avais beaucoup de préparation à faire pour l'ensemble de mes recettes (sucrées et salées) et peu de temps devant moi, je ne suis pas passée par l'étape du tempérage du chocolat. Je l'ai juste fait fondre au bain marie. Si vous avez du temps devant... [Lire la suite]