lundi 11 février 2013
Sauce express à la tomate
Aujourd'hui, ce n'est pas toute une recette que je vous propose, mais juste une idée de sauce ultra rapide à réaliser et parfaite pour accompagner vos pâtes, votre riz, certains gratins (quenelles, raviolis frais ...) mais qui se marie également très bien avec le poisson.
Sur la photo, je vous la présente avec des spaghettis et des mini boulettes de viande (boulettes congelées de la marque Charal que j'ai fait cuire 15/20 minutes au four).
Ingrédients:
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 1 pot de concentré de tomate
- 3 à 4 gouttes de Tabasco
- Sel, poivre
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole
- Mélanger le tout
- Faire cuire 5 à 10 minutes sur feu moyen en mélangeant régulièrement
Mon plat vous est présenté dans une assiette creuse de la gamme Fleurs de Pommier de mon partenaire
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