lundi 24 juin 2013

Fraisier aux biscuits de Reims

En ce moment, je suis un peu absente de mon blog, mais le mois de juin est un mois très chargé côté travail et surtout, j'ai tellement attendu le soleil que je préfère passer du temps dehors que dans ma cuisine ... Côté repas, c'est surtout la plancha qui fonctionne et les salades de crudités rapides à faire (tomates, concombres, carottes ....) Dernièrement, nous avons la visite de nos meilleurs amis, et pour terminer le barbecue, j'avais envie d'un dessert relativement frais. J'ai tout de suite eu le coup de coeur pour la recette... [Lire la suite]

lundi 27 mai 2013

Cake à la compotée de rhubarbe vanillée

Le seul avantage que je trouve en ce moment avec la météo, c'est que la pluie profite bien à notre pied de rhubarbe (quant au reste, n'en parlons pas, les tomates et les courgettes ne poussent pas, bien au contraire, elles s'abîment!). Comme nous avions adoré le mariage de la vanille et de la rhubarbe dans la confiture que j'avais réalisée il y a quelques temps, j'ai eu envie de réaliser un cake à la rhubarbe et à la vanille à l'occasion de la fête des mères. Ce cake délicieux nous a redonné un peu de moral car chez nous, le... [Lire la suite]
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dimanche 31 mars 2013

Brookie - Ronde interblog # 36

Tout d'abord, je tenais à vous souhaiter un bon week-end de Pâques. Pour cette 36ème édition de la ronde interblog, c'est Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner qui a fait son choix parmis une de mes recettes. Quant à moi, c'est sur le blog d'Alaro, Mes petites recettes préférées, que j'ai choisi la recette du brookie. C'est dans mon moule marguerite offert par mon partenaire Silikomart que j'ai réalisé mon brookie.  Et aujourd'hui, après avoir dégusté cette gourmandise, je me pose une question : pourquoi ai-je attendu si... [Lire la suite]
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samedi 9 février 2013

Moelleux chocolat noir au coeur coulant de pistache

Aujourd'hui, je ré-édite cette recette car je participe au concours organisé par Gourmandizzz et compagnie sur le thème du chocolat. Pour tout renseignement sur son concours, cliquez sur la photo :                     *********************************************************************************************************   Samedi, en allant faire mes courses, j'ai craquée sur un livre de Paul Simon, dont le titre me faisait... [Lire la suite]
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vendredi 1 février 2013

Kougelhopf

Je ré-édite mon message de ce matin. Mon chéri m'ayant dit que mon kougelhopf était très bon, et mon fils étant déçu de ne pas avoir pu y gouter, j'en ai refais un aujourd'hui. J'ai fait la même recette sauf que j'y ai ajouté de la vanille en poudre que j'avais reçu dans une gastronomizz box. Et ce coup-ci, j'ai pu prendre des photos de coupe ... ***************************************************************** Cette semaine, j'étais en vacances (et de vraies vacances car mon chéri était au travail et mon fils, à l'école et... [Lire la suite]
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lundi 28 janvier 2013

Cake, saveur praliné

Le week-end dernier, comme beaucoup d'entre vous, nous étions sous la neige mais également sous le verglas. Alors, pour nous remonter le moral, rien de tel qu'un bon cake, idéal comme goûter avec un bon chocolat chaud. Pour changer des cakes à la vanille et/ou au chocolat, pour cette fois-ci, mon choix s'est porté sur un cake saveur praliné. Un vrai régal où il n'est resté que des miettes ...   Ce cake vous est présenté sur un plat de la gamme Lavande de mon partenaire Tasse et Assiette et il a été cuit dans mon moule à... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2012

Petits tigrés à la crème dessert à la vanille

J'espère que vous avez passé un bon réveillon et que ce matin vous avez découvert une multitude de cadeaux sous le sapin. Afin de remercier le Père Noël et lui donner des forces pour sa tournée, je lui avais préparé de bon petits gâteaux que Romain a déposé au pied du sapin (ainsi qu'un verre de lait et des carottes pour les rennes) que j'avais réalisé dans le moule Magic Winter reçu de mon partenaire Silikomart Apparemment, il les a bien aimé car il ne restait que quelques miettes. Nous avons joué aussi les gourmand car nous en... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Bûche à la mousse de poire, coeur de poires caramélisées

Voici le 2ème gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon chéri et qui est de "saison" puisqu'il s'agit d'une bûche. Celle-ci est composée d'une génoise qui renferme une mousse à la poire dans laquelle j'ai inséré des morceaux de poires caramélisées. Un vrai régal et surtout très léger. L'idéal est de préparer la bûche la veille afin que celle-ci prenne toutes les saveurs et le jour même, vous n'avez plus qu'à démouler et procéder à la réalisation de la ganache et de la décoration Si vous souhaitez réaliser cette recette... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Gateau au chocolat, décoration "roses" à la vanille

Le péché mignon de mon chéri : le chocolat. Alors, pour son anniversaire je ne pouvais pas ne pas lui faire un gâteau au chocolat. Il faut dire que j'ai littéralement craqué sur celui proposé par Lilie. Dans sa recette, elle utilise un moule de 15 cms de diamètre. Comme j'avais beaucoup de monde, j'ai utilisé un moule plus grand. J'ai donc doublé les proportions indiquées ci dessous afin d'obtenir 2 gâteaux. Par contre, pour la crème, j'ai gardé les proportions initiales. Pour info : les proportions indiquées ci - dessous... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2012

Gâteau au chocolat (et mes 1ers pas en pâte à sucre ...)

Hier, mon loulou a de nouveau passé une étape dans sa vie de petit garçon. En effet, il voulait qu'on lui enlève les roulettes de son vélo. Ben oui, à 4 ans et demi, il ne voulait plus d'une vélo de bébé !!!!! Alors, en début d'après midi, il s'est mis sur son vélo, j'ai tenu la selle et en avant ... Comme je sentais que cela se passait bien, j'ai lâché le vélo et il a filé tout droit et ne s'est pas rendu compte tout de suite que je ne le tenais plus. C'est quand il a freiné et qu'il s'est tourné qu'il a vu que j'étais bien loin... [Lire la suite]
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