lundi 29 octobre 2012

Mandarine Curd

Vous connaissez le Lemon curd, une crème à base de citron. Aujourd'hui, je vous propose le Mandarine Curd, à base de jus de mandarine. Cette crème est succulente sur de la brioche, pour garnir des macarons ou tartes ... Je vous présenterai d'ici peu une recette où j'ai utilisé ce mandarine curd.   Ingrédients : 6 mandarines 130 grs de sucre 1 CAS de maïzena 2 oeufs + 1 jaune Préparation : Couper les mandarines en 2 et les presser Mettre je jus dans une casserole Ajouter le sucre et la maïzena et mélanger... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 16:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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