Sur la table de Nounoune ...

12 juillet 2011

Purée de courgettes de Sorcilili

Je suis abonnée à la newsletter de plusieurs blogs et la semaine dernière, j'ai découvert la purée de courgettes sur le blog de Sorcilili. Cette recette a été testée par plusieurs blogueuses et vu les commentaires, je n'ai eu qu'une envie : la tester....

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Tags: courgettes

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18 juin 2011

Jardinière de légumes

De son vivant, mon papa avait une passion : le jardinage. Quand arrivait la récolte des petits pois, ma maman cuisinait une jardinière de légumes avec les petits pois et carottes du jardin. Aujourd'hui, j'aime beaucoup cuisiner cette recette pour toute...

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Tags: lardons, carottes, petits pois, pommes de terre

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10 juin 2011

Gratin de patates douces et courgettes et sa crème au boursin

Avec le soleil qui commençait à pointer le bout de son nez, je me suis mise de côté quelques recettes estivales à tester. Ors, depuis quelques jours, ce sont plutôt des recettes "d'hiver" que je cuisine et aujourd'hui, c'est un gratin que je vous propose....

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Tags: courgettes, boursin, patates douces

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16 mai 2011

Les rattes façon "Mémé Jeanne"

Quand j'étais enfant, je passais mes vacances chez mes grands parents et ma grand-mère avait une façon de préparer les pommes de terre rattes que j'adorais (et que j'adore toujours autant ). Depuis, je les cuisine toujours ainsi et quand je les prépare,...

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Tags: fleur de sel, rattes

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6 mai 2011

Gratin de courgettes

Souvent, les recettes les plus simples sont les meilleures. Voici une recette de gratin de courgettes, tout ce qu'il y a de plus simple mais surtout très savoureuse. Ingrédients : Pour 6 mini cocottes 2 courgettes 1 brique de crème liquide 2 oeufs du...

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Tags: courgettes

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30 avril 2011

Blésotto aux champignons

L'avantage du blésotto, c'est qu'à part le blé qui est constant (logique !!), on peut y mettre ce qu'on veut. Aujourd'hui, c'est une barquette de champignons qui s'est unie à mon blé et le mariage fut délicieux. Mon blésotto a accompagné une cuisse de...

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Tags: champignons, blé

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25 avril 2011

Gauffres aux pommes de terre

Les gauffres, à la maison , nous adorons ... Surtout surmontées de chocolat et/ou de chantilly. Mais là, c'est une version salée que je vous propose. Je trouve qu'elles accompagnent très bien une viande rouge. En plus, c'est d'une légèreté et non bourratif...

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Tags: pommes de terre

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19 avril 2011

Gratin de pommes de terre et ses légumes

J'aime beaucoup les gratins de pommes de terre et surtout quand ils contiennent des légumes car cela fait un plat très équilibré. Voici une recette riche en saveurs et dont il ne reste plus rien ... Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 1 courgette...

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Tags: tomates, courgettes, pommes de terre, partenaires, celeri en grains, mozzarella

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14 avril 2011

Carottes de mamy Christiane

Mon fils adore les carottes de sa mamy christiane et nous aussi d'ailleurs !!! Lors de mon dernier repas chez mes beaux parents, j'en ai profité pour demander à ma belle-mère comment elle cuisinait ses carottes. Et hop, recette exécutée et bien appréciée....

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Tags: carottes, oignons

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17 mars 2011

Blésotto crémeux aux légumes

Quelques légumes dans le bac de mon frigo et un reste de blé dans mon tiroir m'ont donné l'envie de concocter un blésotto. C'est un accompagnement parfait etéquilibré car il y a la fois des féculents et des légumes. Et en plus : c'est délicieux !! Ingrédients...

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Tags: courgettes, carottes, blé

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9 mars 2011

Gratin de pommes de terre à la crème aux herbes

Ce qui est super pour les amateurs de pommes de terre, c'est qu'on peut les cuisiner de différentes façons. Voici une recette de gratin qui fera plaisir aux grands comme aux petits et qui accompagne très bien un bon steack. Ingrédients : pour4 mini cocottes...

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Tags: pommes de terre, boursin

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31 janvier 2011

Gratin de choux fleur et champignon et sa "béchamel" allégée (Dukan)

Voici un gratin tout en légèreté dont la béchamel à la mode Dukan peut être remplacée par une vraie béchamel. Ingrédients : pour 4 gratins individuels Des bouquets de choux fleurs surgelés 40 grs de maïzena 50 cl de lait écrémé sel, poivre, muscade Fromage...

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Tags: champignons, Dukan, béchamel, choux fleur

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23 juillet 2010

Quinoa à la tomate

Pour changer des recettes sucrées, voici une petite recette salée qui est très appréciée à la maison. Même mon loulou de 2 ans adore manger du "Quoa". Ingrédients : Huile de noisette 1 verre de quinoa 1 oignon ou 2 échalottes Eau Sel, poivre 2 tomates...

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Tags: tomates, quinoa

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9 septembre 2007

Petits flans de tomates et courgettes

Voici une recette simple et délicieuse : Prendre 2 tomates et 2 courgettes (en fonctions du nombre de personnes et de la taille des courgettes) Les couper en tout petits dés Prendre un oignon, le mixer avec du persil ou de la ciboulette Mélanger le tout...

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Tags: tomates, courgettes, flans, légumes

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