mercredi 8 mai 2013

Pâte sablée à la vanille {Robot}

Je me suis rendue compte que dans certaines recettes de tartes, je préconise de la pâte sablée maison mais que jamais je n'avais publié la recette de la pâte sablée que je réalise grâce à mon  robot kenwood Désormais, cet oubli est réparé !! Aujourd'hui, j'ai juste parfumé ma pâte à tarte avec de la vanille pour la rendre plus gourmande mais cet ajout est facultatif. Cette pâte à tarte est la base d'une tarte pommes/rhubarbes que j'ai réalisée et dont la recette sera à venir.   Ingrédients: 250 grs de... [Lire la suite]
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mardi 7 mai 2013

Poêlée de pois cassés

Mon fils n'est pas vraiment fan du poisson (mis à part le poisson pané) alors quand j'en cuisine, j'essai de miser sur l'accompagnement. Au moins, cela passe mieux. Et là, j'ai eu envie de lui faire découvrir un nouveau légume sec que m'avait envoyé mon partenaire Vivien Paille : les pois cassés. Je me suis inspirée de ma recette de lentilles à la crème pour réaliser cette recette qui a eu un véritable succès.  Cette poêlée de pois cassés a accompagné des filets de sole tropicale que j'ai cuits à la vapeur pendant 25... [Lire la suite]
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lundi 6 mai 2013

Partenariats de la semaine : La case à vanille et EBO distribution (Tria)

Aujourd'hui, ce sont 2 nouveaux partenaires que je vous présente et que je remercie vivement. La case à Vanille Spécialiste de la vanille, vous trouverez sur le site, La case à Vanille,  de nombreux produits à base de vanille ( gousses, extrait de vanille, sucres vanillés, huiles et vinaigres à base de vanille, du sirop de vanille et des cosmétiques à base de vanille). Voici ce que j'ai reçu  : 1 bouteille de vinaigre à la vanille 1 tube de gousse de vanille en poudre De plus, je vous invite à... [Lire la suite]
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dimanche 5 mai 2013

Gaufres saveur Caramel

En été, j'aime beaucoup déguster des glaces ou des sorbets pour le goûter. Sauf que là, le temps ne s'y prête pas vraiment. Alors pour le goûter familial du week-end, j'ai eu envie d'un petit quelque chose qui me remonte le moral (ben oui, le froid et la pluie, ça me déprime ...). Alors, j'ai opté pour des gaufres dans lesquelles j'ai remplacé le sucre par du sucre aromatisé au caramel de mon partenaire Cookme Shop Nous avons adoré ce petit goût subtil de caramel ... d'ailleurs j'ai dégusté mes gaufres sans rien... [Lire la suite]
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mardi 30 avril 2013

Mon partenariat avec Vivien Paille

Aujourd'hui, c'est un nouveau partenaire que je vous présente : Vivien Paille. Vivien Paille est une marque créée par le Groupe Soufflet Alimentaire qui est  le spécialiste de riz, des légumes secs, des aides culinaires, des semouleries pour répondre aux attentes des consommateurs mais aussi des professionnels de l’agro-alimentaire. Voici ce que j'ai reçu :   1 paquet de pois cassés 1 paquet de lentilles corail 1 paquet de riz spécila dessert 1 paquet de riz de Camargue 1 paquet de lentilles à poêler ... [Lire la suite]
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lundi 29 avril 2013

Salade tiède pommes de terre / sardines

Comme j'ai une 1/2 heure de route à faire pour aller à mon travail, c'est souvent sur le chemin du retour que je liste ce qu'il me retse dans mon frigo et/ou mes placards et que je réfléchis à ce que je vais cuisiner pour notre repas. Un soir, alors qu'il y avait un beau soleil et qu'il faisait chaud, j'ai eu une envie de faire une salade, à la fois rapide, complète, saine et délicieuse. Nous nous sommes régalés. Pour mon chéri qui avait très faim, j'ai rajouté dans son assiette, une boîte de filets... [Lire la suite]
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mardi 23 avril 2013

Partenariats : Cookme Shop,Cap d'ambre Vanille , Gourmet in Love et Silikomart

Ces dernières semaines, je n'ai pas été présente sur mon blog mais mon problème informatique a été plus compliqué que prévu. De plus, une fois réglé, c'est un gros coup de fatigue qui m'a tenu loin de mon ordi : pas très envie d'aller sur mon blog et encore moins l'envie de cuisiner (repas les plus simples qui soient, sans grande originalité ....). Je pense que comme beaucoup, j'ai souffert de cet hiver très long et très froid. Heureusement, la semaine dernière, j'ai eu une semaine de vacances où j'ai pu me reposer et me ressourcer... [Lire la suite]
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lundi 8 avril 2013

Filet mignon en croûte sur lit de petits légumes - version 2

Après des soucis informatiques qui ont durés plus longtemps que prévu, me revoici enfin. Aujourd'hui, je vous présente une version revisité de mon Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes . Ma viande était bien cuite et moelleuse (L'aspect rosé sur la photo est dû à la luminosité et à mon plat).     Ingrédients : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 4 carottes 2 courgettes 1 gros oignon 8  à 10 tranches de bacon (selon longueur du filet mignon) Sel, poivre 1 jaune d'œuf   ... [Lire la suite]
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dimanche 31 mars 2013

Brookie - Ronde interblog # 36

Tout d'abord, je tenais à vous souhaiter un bon week-end de Pâques. Pour cette 36ème édition de la ronde interblog, c'est Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner qui a fait son choix parmis une de mes recettes. Quant à moi, c'est sur le blog d'Alaro, Mes petites recettes préférées, que j'ai choisi la recette du brookie. C'est dans mon moule marguerite offert par mon partenaire Silikomart que j'ai réalisé mon brookie.  Et aujourd'hui, après avoir dégusté cette gourmandise, je me pose une question : pourquoi ai-je attendu si... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

Problème informatique

Bonjour à toutes et à tous. Vous avez remarqué que depuis quelques semaines, je ne publie plus beaucoup d'articles. J'ai un facheux problème informatique et la pièce défectueuse tarde à venir. Normalement tout devrait rentrer dans l'ordre d'ici le week-end prochain. Quoiqu'il en soit, je serai présente pour la parution de la recette pour la ronde interblog. Merci de votre compréhension et à très bientôt
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