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J'espère que vous avez passé un bon réveillon et que ce matin vous avez découvert une multitude de cadeaux sous le sapin. Afin de remercier le Père Noël et lui donner des forces pour sa tournée, je lui avais préparé de bon petits gâteaux que Romain a déposé au pied du sapin (ainsi qu'un verre de lait et des carottes pour les rennes) que j'avais réalisé dans le moule Magic Winter reçu de mon partenaire Silikomart Apparemment, il les a bien aimé car il ne restait que quelques miettes. Nous avons joué aussi les gourmand car nous en... [Lire la suite]

Aujourd'hui, pas de recette mais tout simplement mes voeux afin que vous passiez un Joyeux Noël. Et si vous avez été bien sages, j'espère que vous trouverez de très beaux cadeaux sous le sapin.       J'en profite pour vous présenter nos nouveaux voisins :  Derrière ma maison, il y a un champs qui n'est pas constructible car inondable. Et avec toute la pluie qu'il y a eu ces derniers jours, on a une grande marre où s'est installé un couple de cygnes.        

Au cours de cette année, j'ai été très gâtée par mes partenaires et je les en remercie. Pour finir cette année, je vous présente donc les colis reçu par mes partenaires cette semaine.   TASSE ET ASSIETTE Tout d'abord, c'est un grand merci que j'envoie à Dorota car elle a fait preuve d'une grande gentillesse et d'une grande générosité à mon égard. Son colis est plus que magnifique et si vous recherchez de la belle vaisselle, je suis sûr qu'en allant sur son site Tasse et assiette vous trouverez votre bonheur. De plus, la... [Lire la suite]

Voici le 2ème gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon chéri et qui est de "saison" puisqu'il s'agit d'une bûche. Celle-ci est composée d'une génoise qui renferme une mousse à la poire dans laquelle j'ai inséré des morceaux de poires caramélisées. Un vrai régal et surtout très léger. L'idéal est de préparer la bûche la veille afin que celle-ci prenne toutes les saveurs et le jour même, vous n'avez plus qu'à démouler et procéder à la réalisation de la ganache et de la décoration Si vous souhaitez réaliser cette recette... [Lire la suite]

Le péché mignon de mon chéri : le chocolat. Alors, pour son anniversaire je ne pouvais pas ne pas lui faire un gâteau au chocolat. Il faut dire que j'ai littéralement craqué sur celui proposé par Lilie. Dans sa recette, elle utilise un moule de 15 cms de diamètre. Comme j'avais beaucoup de monde, j'ai utilisé un moule plus grand. J'ai donc doublé les proportions indiquées ci dessous afin d'obtenir 2 gâteaux. Par contre, pour la crème, j'ai gardé les proportions initiales. Pour info : les proportions indiquées ci - dessous... [Lire la suite]

En panne d'inspiration pour vos cadeaux de fin d'année, j'ai la solution pour vous : http://www.tasse-et-assiette.com/vente-location-service-porcelaine  

Ayant eu beaucoup de préparations pour mes recettes sucrées (recettes à venir), ce sont des toasts tous simples que j'ai proposé à mes invités (mais qui ont été très appréciés). Je vous donne mes recettes peut être que cela vous donnera quelques idées ...     Toasts aux oeufs de lump (1)  Ingrédients : Pain de mie Oeufs de lump noirs  Beurre Préparation : A l'aide d'un emporte pièce, découper le pain de mie Le beurrer Étaler sur le toast des oeufs de lump   Billes... [Lire la suite]

Cette semaine, les recettes que je vais vous proposer sont celles que j'ai réalisées pour l'anniversaire de mon chéri que nous avons fêté samedi en famille. A quelques jours de Noêl, j'ai eu envie de proposer à mes invités tout un assortiment de chocolats maison. Comme j'avais beaucoup de préparation à faire pour l'ensemble de mes recettes (sucrées et salées) et peu de temps devant moi, je ne suis pas passée par l'étape du tempérage du chocolat. Je l'ai juste fait fondre au bain marie. Si vous avez du temps devant... [Lire la suite]

Comme Noël est proche, la ronde interblog se fait en avance et pour cette édition, toutes les inscriptions ont été prises en compte pour participer (Merci les filles : Sorcilili, Cocojano et Melle Banane). Pour cette 33ème édition, c'est Brèves de cuisine qui a pioché une de mes recette et moi, je suis allée Chez Pupuce. Mon choix s'est porté sur les billes de kiri apéritives aux noix . En effet, hier nous avons fêté l'anniversaire de mon chéri et la recette m'a bien plus pour la proposer à mes invités pour l'apéritif. J'ai... [Lire la suite]

Quand j'ai feuilleté le livret de recettes qui accompagnait ma Multi-délices, il y a une recette qui m'a tout de suite séduite : celle des yaourts pomme cannelle façon tatin. Un vrai régal, des yaourts très crémeux (si vous le souhaitez, vous pouvez ne pas mettre la crème liquide), et les pommes caramélisées et à la cannelle : trop bon. Je vous indique la recette tel qu'elle est notée dans le livre mais pour ma part, j'ai juste rajouté un peu de sucre en poudre (environ 3 CAS) dans le mélange yaourt/lait/crème.     ... [Lire la suite]