jeudi 8 novembre 2012

Soupe hivernale

A l'approche de l'hiver, nous avons repris nos petites habitudes. Chaque soir, notre repas se compose d'une bonne assiette de soupe, de fromage et d'un dessert (fruit, yaourt, compote, pâtisserie, entremets ...). J'en fait toujours une bonne quantité, cela nous fait 2 ou 3 jours. L'avantage de la soupe, c'est que c'est complet, équilibré et surtout, cela rechauffe !!!!!!     Ingrédients : 1 tasse de petits pois surgelés 1 gros poireau 5 bouquets de brocolis surgelés 5 bouquets de chou-fleur surgelés 1 oignon ... [Lire la suite]
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mercredi 7 novembre 2012

Partenariat : la récré c'est party !

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire qui regorge de merveilles pour les plus petits (et les plus grands ...). Il s'agit de La récré c'est party, où vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que l'anniversaire de vos enfants soient réussis : Décoration des gâteaux Décoration de salle, de la table Déguisements Jeux et animations (maquillage, pinatas, confettis ...) Confiseries Je vous conseille vivement d'y aller faire un tour ...     Voici ce que j'ai reçu : Pâte à sucre chocolat ... [Lire la suite]
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mardi 6 novembre 2012

Tarte jambon/courgette

Avant les 1ères gelées, mon chéri a trouvé dans le jardin une petite courgette. Il aurait dommage de ne pas lui faire honneur ... C'est donc dans une tarte salée qu'elle a trouvée sa place. J'ai choisi de prendre une boîte de pâté de jambon de mon partenaire Hénaff mais si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par du jambon en tranche que vous couperez en fines lamelles. Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 boîte de pâté de jambon de mon partenaire Hénaff 1 CAC de curry de Madras de mon partenaire L'île aux... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2012

Mini tartelettes craquantes au mandarine curd

Il y a quelques jours, je vous avais présenté ma recette de mandarine curd. Celle-ci a été dégustée sur de la brioche pour notre goûter, mais j'en avais réservé que j'ai marié à la saveur du chocolat. De plus, j'ai joué sur les textures, avec le craquant du chocolat/crêpes dentelles et le fondant du mandarine curd. J'ai présenté ces tartelettes sous formes de petites bouchées et pour cela, j'ai utilisé les moules mastrad reçu dans ma dernière gastronomiz box.   Ingrédients : Pour 12 bouchées 1 pâte sablée Mandarine... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2012

Cuisse de poulet farcie à la crème et aux oignons

J'aime beaucoup cuisiner le poulet, car il se marie avec beaucoup de saveurs différentes. Voici une recette que j'ai réalisé il y a quelques temps et qui m'a été inspirée car j'avais un pot de crème fraîche à finir. Un vrai régal ...   Ingrédients : 3 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 CAS de crème fraîche épaisse ½ CAC de curry de Madras de mon partenaire L'île aux épices 1/2 CAC de Fleur de sel au piment d’Espelette (ou alors, fleur de sel et un peu de piment d’Espelette) de mon partenaire XXSel Huile... [Lire la suite]
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samedi 3 novembre 2012

Partenariat : Henaff

A cause de mes soucis d'ordinateur, j'ai pris un peu de retard dans la programmation de mes articles. Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de la société Hénaff. Conserveur depuis 1907, Hénaff est aujourd’hui le leader incontesté des pâtés et rillettes en conserves en France à travers une politique de qualitéunique et différenciée. Entreprise familiale et indépendante de l’extrême ouest de la Bretagne, cette entreprise doit sa réussite à son intransigeance sur la qualité des produits fabriqués, à la... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2012

Greenweez : des jouets écolos pour un Noël sain ...

      A l’approche de Noël, avez-vous pensé à offrir des jouets écologiques et sains pour vos enfants ? Rendez-vous sur Greenweez.com, découvrez l’espace Noel et les grandes marques telles que les jouets en bois Janod, Selecta, Vilac, les draisiennes Kiddimoto…   Pour plus d'information, nh'ésitez pas à vous rendre ici.        
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vendredi 2 novembre 2012

Gâteau au chocolat (et mes 1ers pas en pâte à sucre ...)

Hier, mon loulou a de nouveau passé une étape dans sa vie de petit garçon. En effet, il voulait qu'on lui enlève les roulettes de son vélo. Ben oui, à 4 ans et demi, il ne voulait plus d'une vélo de bébé !!!!! Alors, en début d'après midi, il s'est mis sur son vélo, j'ai tenu la selle et en avant ... Comme je sentais que cela se passait bien, j'ai lâché le vélo et il a filé tout droit et ne s'est pas rendu compte tout de suite que je ne le tenais plus. C'est quand il a freiné et qu'il s'est tourné qu'il a vu que j'étais bien loin... [Lire la suite]
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lundi 29 octobre 2012

Mandarine Curd

Vous connaissez le Lemon curd, une crème à base de citron. Aujourd'hui, je vous propose le Mandarine Curd, à base de jus de mandarine. Cette crème est succulente sur de la brioche, pour garnir des macarons ou tartes ... Je vous présenterai d'ici peu une recette où j'ai utilisé ce mandarine curd.   Ingrédients : 6 mandarines 130 grs de sucre 1 CAS de maïzena 2 oeufs + 1 jaune Préparation : Couper les mandarines en 2 et les presser Mettre je jus dans une casserole Ajouter le sucre et la maïzena et mélanger... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Petits pains à la viande - Ronde interblog # 31

Et oui, le temps passe vite ... Nous sommes déjà le dernier dimanche du mois. Pour cette 31ème édition de la ronde interblog, c'est sur le blog Graines de blé que j'ai trouvé mon bonheur. Et c'est Retrocook qui doit réaliser une de mes recettes. J'ai eu plusieurs coups de coeur sur le blog Graines de blé mais celui qui m'a vraiment le plus tenté (et auquel j'ai cédé), sont les petits pains à la viande . Je ne peux que vous les conseiller, car c'est un véritable régal. Accompagnés d'une salade verte, c'est parfait pour un... [Lire la suite]
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