samedi 22 septembre 2012

Pâtes Carbonara (à ma façon)

Si je veux faire plaisir à mes 2 hommes, il suffit que je leur fasse des pâtes. Alors de temps en temps, rien de tel qu'un petit plat tout simple pour combler tout le monde. Pour cette recette, j'ai choisi des Nuddle  à l'ancienne de mon partenaire Valfleuri   Ingrédients : Pâtes Crème fraîche épaisse (quantité en fonction de vos goûts) 1 sachet de spigol (ou alors 1 un bouillon cube à la volaille ou boeuf)  1 oignon  1 barquette de lardons Sel, poivre Préparation : Faire bouillir de l’eau... [Lire la suite]

dimanche 11 mars 2012

Spaghettis (fraîches) et ses légumes au miel

Les pâtes, plaisir des enfants mais aussi des parents .... Mes préférées sont les pâtes fraîches mais utiliser un laminoir m'impressionnait beaucoup ... Et vraiment à tort car tout s'est bien passé et le résultat était parfait. Pour cette 1ère (et pas la dernière !) recette, j'ai réalisé des spaghettis. Ingrédients : 2 gros œufs 200 grs de farine 3 cœurs d’artichaut congelés 6 tomates cerise 1 gros oignon 1 grosse CAS de miel aux épices spécial légumes de mon partenaire Rucher du Gué Préparation : ... [Lire la suite]
mardi 14 février 2012

Cannellonis de la mer (thon et petits légumes)

Il y avait quelques temps, Sorcilili avait lancé l'idée d'une semaine sans courses . Et bien moi aussi, je me lance ce défi car j'ai un stock important de produits dans mon frigo, dans mes placards et dans mon congélateur et souvent il m'arrive (au moment du grand ménage) de faire le tri et il y a plein de produits qui partent à la poubelle et ça m'énerve. Donc cette semaine, mon chéri et moi avons pris la décision de ne pas faire de courses, le seul achat autorisé est le pain. Voici donc ma 1ère recette réalisée dans le cadre... [Lire la suite]
vendredi 12 août 2011

Cannellonis gourmands

A la maison, j'ai 2 amateurs de pâtes. Si je les écoutais, on en mangerais tous les jours. Alors, il me faut toujours innover sinon, on se lasserait vite. Aujourd'hui, je vous propose des cannellonis gourmands (je ne savais pas trop quel nom leur donner !!!). J'espère que cette recette vous plaira, en tout cas, chez nous cela a été un franc succès. Ingrédients : Pour 4 personnes 12 cannellonis 1 barquettes entière d'allumettes de lardons fumés 2 échalotes 100 grs de mimolette 4 petites boules de mozzarella 1 petite... [Lire la suite]
jeudi 30 juin 2011

Gratin de pâtes et champignons, sauce au boursin

Mon fils adore les pâtes et quand j'en fait, j'ai toujours un soucis : je ne sais pas doser les quantités nécessaires pour nous 3. Il se pose donc 3 cas de figures : Soit je tombe pile et là je me dit : "Nounoune, tu es une chef !!" Soit il en manque et dans ce cas, je préfère en donner à mon fils "je suis une super maman !" Soit il y en a beaucoup trop et je me désole en imaginant mon prochain repas qui sera composé de ... pâtes ! Alors, afin de "remanger" des pâtes avec autant de plaisir qu'au 1er repas, rien de tel... [Lire la suite]