samedi 30 avril 2011

Blésotto aux champignons

L'avantage du blésotto, c'est qu'à part le blé qui est constant (logique !!), on peut y mettre ce qu'on veut. Aujourd'hui, c'est une barquette de champignons qui s'est unie à mon blé et le mariage fut délicieux. Mon blésotto a accompagné une cuisse de poulet cuite au four sans aucune matière grasse, juste saupoudrée du mélange du trapeur reçu de mon partenaire Terre Exotique. Ingrédients : 1 grand verre de blé 10 champignons de Paris frais 1 CAS d'huile 3 CAS d'échalotte coupée surgelée 50 cls de bouillon de volaille... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 17 mars 2011

Blésotto crémeux aux légumes

Quelques légumes dans le bac de mon frigo et un reste de blé dans mon tiroir m'ont donné l'envie de concocter un blésotto. C'est un accompagnement parfait etéquilibré car il y a  la fois des féculents et des légumes. Et en plus : c'est délicieux !!   Ingrédients : pour 6 personnes 1 courgette 3 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'échalotes congelées 2 CS d'huile 200 grs de blé 1 tablette de bouillon de veau dégraissé diluée dans 1/2 litre d'eau bouillante Sel, poivre 2 CS de crème fraîche épaisse ... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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