blé

L'avantage du blésotto, c'est qu'à part le blé qui est constant (logique !!), on peut y mettre ce qu'on veut. Aujourd'hui, c'est une barquette de champignons qui s'est unie à mon blé et le mariage fut délicieux. Mon blésotto a accompagné une cuisse de poulet cuite au four sans aucune matière grasse, juste saupoudrée du mélange du trapeur reçu de mon partenaire Terre Exotique. Ingrédients : 1 grand verre de blé 10 champignons de Paris frais 1 CAS d'huile 3 CAS d'échalotte coupée surgelée 50 cls de bouillon de volaille... [Lire la suite]

Quelques légumes dans le bac de mon frigo et un reste de blé dans mon tiroir m'ont donné l'envie de concocter un blésotto. C'est un accompagnement parfait etéquilibré car il y a  la fois des féculents et des légumes. Et en plus : c'est délicieux !!   Ingrédients : pour 6 personnes 1 courgette 3 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'échalotes congelées 2 CS d'huile 200 grs de blé 1 tablette de bouillon de veau dégraissé diluée dans 1/2 litre d'eau bouillante Sel, poivre 2 CS de crème fraîche épaisse ... [Lire la suite]