cannelle

Quand j'ai feuilleté le livret de recettes qui accompagnait ma Multi-délices, il y a une recette qui m'a tout de suite séduite : celle des yaourts pomme cannelle façon tatin. Un vrai régal, des yaourts très crémeux (si vous le souhaitez, vous pouvez ne pas mettre la crème liquide), et les pommes caramélisées et à la cannelle : trop bon. Je vous indique la recette tel qu'elle est notée dans le livre mais pour ma part, j'ai juste rajouté un peu de sucre en poudre (environ 3 CAS) dans le mélange yaourt/lait/crème.     ... [Lire la suite]

Hier, mon fils voulait absolument m'aider à faire un gâteau (heureusement qu'actuellement  nous n'avons pas des chaleurs étouffantes car cela ne m'aurait pas enchantée d'allumer le four !!) Et puis, j'avais vraiment envie de tester le moule à cake reçu de mon partenaire Greenweez.com, le site e-commerce de tous les produits bio, écologiques et bien-être (cosmétiques bio, épicerie, plein air, mode, enfant...) que je vous avais présenté ici. Mon choix s'est porté sur un cake à base de pommes (cela m'a permis de cuisiner mes... [Lire la suite]

D'habitude, je prépare mes tartes aux pommes avec un appareil à base de crème et d'oeuf. Mais là, je voulais une tarte aux pommes légère alors je l'ai faite à base de compote de pommes. Ingrédients  : 1 pâte feuilletée 3 pommes 3 petits pots de compotes cannelle Préparation  : Préchauffer le four à 200 ° Faire cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes Eplucher les pommes en fines lamelles (je me suis servie de ma mandoline pour avoir des tranches régulières) Etaler la compote de pommes sur... [Lire la suite]

A Noël, le père Noël m’avait apporté une sorbetière mais comme il faisait trop froid, je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. Avec l’arrivée des beaux jours et le visite d’amis ce week-end, j’ai voulu tenter une 1ère glace maison. J’avais une envie irrésistible de goûter la glace à la cannelle et le résultat était délicieux ! Pour un 1er essai, j’en avais fait une petite quantité mais la prochaine fois, je doublerai les proportions : Ingrédients (pour 4 personnes)... [Lire la suite]