mardi 14 mai 2013

Courgettes au citron

Quand il était tout petit, mon fils mangeait de tout : quel bonheur ... Aujourd'hui, à 5 ans, il devient difficile  de lui faire manger des légumes. Heureusement, il y a quelques recettes qui ont toujours du succès et les courgettes au citron en font parti. Afin d'obtenir un repas bien équilibré (viande, légumes et féculent), j'ai juste réchauffé à la poêle avec un tout petit peu de beurre,le reste des pâtes alphabet que j'avais fait la veille.     Ingrédients : 3 petites courgettes 1 oignon ... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2011

Soupe de riz au citron

En ce moment, côté météo, c'est un peu le yoyo : un jour il fait beau, le lendemain on ressort les gros pulls. A force, je ne sais plus quoi cuisiner. Alors, pour se réchauffer et afin de terminer un surplus de riz, j'ai réalisé une soupe qui nous a à la fois réchauffée et apporté un peu de fraîcheur grâce à la menthe. Ingrédients : 1 litre de bouillon de légumes de mon partenaire Greenweez.com (1 litre d'eau pour 4 CAC de bouillon en poudre) 50 à 75 grs de riz cuit (ou cru) 2 oeufs 1 jus de citron 4 petites feuilles de... [Lire la suite]
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samedi 25 décembre 2010

Sauce aux agrumes

Chez nous, Noël est surtout fêté en famille le 25 en présence de nos parents respectifs. Pour le réveillon,  nous étions que tous les 3 et le repas était plutôt léger (on se garde de la place pour le repas du 25 qui sera plus consistant et festif). Notre menu était le suivant : Toasts (les même que pour l'anniversaire de Pascal) Queue de langouste et sa mayonnaise citronnée Noix de pétoncle, sauce aux agrumes et son riz complet Croquant aux 2 chocolats (dessert glacé de la marque U) J'en profite pour vous... [Lire la suite]
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