mardi 4 septembre 2012

Moelleux framboise, coeur chocolat noir

Dans la famille Nounoune, on adore les framboises (et le chocolat ...) Alors voici un petit dessert que nous avons tout simplement adoré .... Et pour fêter la rentrée scolaire de nos petits bouts de choux, il n'y a rien de mieux qu'une petite gourmandise qui allie avec beaucoup de subtilité le chocolat et les framboises (les dernières de notre jardin ...) Cette recette est issue du livre Moelleux et coeurs coulants des éditions marabouts dont je vous avais déjà présenté le moelleux chocolat noir au coeur coulant pistache.  ... [Lire la suite]
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dimanche 17 juin 2012

Tarte à la mousse Pommes Framboises (agrémentée de pomme et framboises fraîches)

Il y a quelques temps, j'ai été contacté par Violette de Canalblog pour participer au concours  Plaisir fruité de Pures saveurs en partenariat avec les desserts Charles et Alice Le principe du concours était, après avoir reçu un bon d'achat pour choisir le dessert de notre choix : soit de faire un article pour donner son avis sur un produit de leur gamme de dessert fruité soit de réaliser une recette pour laquelle un dessert Charles et Alice serait un ingrédient  J'ai choisi de réaliser... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2012

Verrines aux fruits rouges et mascarpone

Il y a bien longtemps, je vous avais présenté une recette de verrine de framboises et mascarpone en crumble de roudor. Aujourd'hui, c'est une version améliorée que je vous propose et encore plus délicieuse. C'est un dessert parfait pour terminer un bon repas et avec des fraises et framboises de saison, un pur régal ...   Ingrédients : Pour 6 personnes 1 paquet de Roudor 1 barquette et demie de framboises 1 barquette et demie de fraises 250g de mascarpone 3  jaunes d'œuf 2 à 3 cuillères  à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 11 septembre 2011

Madeleines aux framboises et sirop de coquelicot

Malgré la fin de l'été qui s'annonce, notre framboisier a encore quelques framboises qui mûrissent. Alors pour en profiter, je les associées à la douceur du sirop de coquelicot que j'ai reçu par mon partenaire Histoire de goût. Le mariage coquelicot/framboises est une vraie réussite. Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines 3 oeufs 100 grs de sucre 110 grs de farine 1/2 sachet de levure 90 grs de beurre 4 CAS de sirop de coquelicot de mon partenaire histoire de goût une soixantaine de framboises (2 à 3 framboises... [Lire la suite]
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dimanche 24 juillet 2011

Milk Shake à la framboise

Ces derniers jours, nous ne pouvons pas dire que nous battons des records de chaleur ! On a plus l'impression d'être en automne qu'en été ! Ici, en Franche Comté comme dans beaucoup d'autres régions, c'est la pluie qui est très présente (nous, on a même rallumé le radiateur d'appoint pour enlever l'humidité de la maison !). Peut être qu'en vous proposant une boisson très fraîche et idéale pour l'été cela fera revenir le soleil et la chaleur !!!      Ingrédients : Pour 3 milk shakes 50 cl de lait 200 grs... [Lire la suite]
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dimanche 23 janvier 2011

Noix de saint jacques au porto et échalottes - Ronde interblog #13

Jour J pour vous révéler ce que j'ai choisi de cuisiner pour le jeu jeu interblog que l'on peut trouver sur le site Plaisirs Gourmands. Avant de vous dévoiler mon choix, je vous rappelle que c'est Mamou du blog " la table de mamou" qui venait piocher une recette et moi, je devais aller sur le blog de Chilubru du blog "Cuisine d'ici et d'ailleurs"    Voici maintenant arrivé le moment tant attendu de vous présenter mon choix ou plutôt mes choix : et oui, j'ai beaucoup hésité car beaucoup de recettes me plaisaient mais... [Lire la suite]
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dimanche 29 mars 2009

Verrines framboises et mascarpone en crumble de Roudor

Il y a quelques temps, ma belle soeur nous avait fait découvrir ce dessert et j'avais beaucoup apprécié et j'ai retrouvé la recette sur le blog torchons et serviettes : Je vous la conseille, car c'est super frais et délicieux ! Hier soir, il n'en restait plus une miette !!!!!   Ingrédients pour 4 personnes   1 paquets de Roudor   framboises 250g de mascarpone   2 jaunes d'oeuf   2 à 3 cuillère à soupe de sucre glace       Préparation :   ·    ... [Lire la suite]
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mercredi 10 septembre 2008

Yaourts aux framboises

Je vais vous avouer un petit secret : mes fruits préférés sont la framboise et l'abricot! Pour la framboise, j'adore ce petit fruit rouge au goût acidulé !!  Alors bien sur, je n'ai pas pu résisté à l'envie de tester la recette des yaourts aux framboises. Pour ce faire, j'ai acheté un gros paquet (1,250 kgs) de framboises au rayon surgelés de mon magasin Leclerc. C'est économique et surtout, je pourrai en refaire à tout moment (et surtout cet hiver quand j'aurai la nostalgie de l'été !!!) Au final, c'est à ce jour le... [Lire la suite]
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