mardi 13 septembre 2011

Soupe de riz au citron

En ce moment, côté météo, c'est un peu le yoyo : un jour il fait beau, le lendemain on ressort les gros pulls. A force, je ne sais plus quoi cuisiner. Alors, pour se réchauffer et afin de terminer un surplus de riz, j'ai réalisé une soupe qui nous a à la fois réchauffée et apporté un peu de fraîcheur grâce à la menthe. Ingrédients : 1 litre de bouillon de légumes de mon partenaire Greenweez.com (1 litre d'eau pour 4 CAC de bouillon en poudre) 50 à 75 grs de riz cuit (ou cru) 2 oeufs 1 jus de citron 4 petites feuilles de... [Lire la suite]
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mardi 21 juin 2011

Moelleux chocolat au coeur de menthe

De la menthe dans mon jardin et envie de faire un petit dessert original à l'occasion de la fête des pères, me voilà (avec beaucoup de plaisir) dans mes casseroles pour mitonner ce dessert très agréable et bien délicieux. Comme me l'a fait remarquer mon beau-père, cela rappelle les chocolats "after eight". Ingrédients : Pour 12 moelleux Pour les coeurs de menthe  : 3 jaunes d'oeufs 30 grs de sucre 5 cls de lait 15 cls de crème liquide 1/2 botte de menthe fraîche Pour les moelleux au chocolat : 200 grs de... [Lire la suite]
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