vendredi 30 mars 2012

White & Black Mousses

D'ici quelques jours, nous fêterons Pâques et à cette occasion, mon partenaire Greenweez organise le concours de la La recette de Pâques bio la plus gourmande ! Le principe étant de réaliser un dessert contenant 2 ingrédients obligatoires,  issus de l'alimentation bio  : du chocolat desert bio et des chips de noix de coco bio. Pour ma participation, j'ai opté pour un dessert léger et aérien (souvent le repas de pâques étant lourd, on a plus de place pour le dessert !) : un duo de mousses séparées par une... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2012

Petits rochers Coco-chocolat - Ronde interblog #25

Pour la 1ère édition de la ronde interblog de 2012, c'est Gallou, Tous aux fourneaux, qui va réaliser une de mes recettes. Et moi, j'ai réalisé les petits rochers Coco Chocolat de Brimbelle, La cuisine au village. Une petite gourmandise parfaite pour accompagner le café ou pour le goûter et qui en plus permet d'utiliser les restes de blanc d'oeuf de façon très gourmande.     Ingrédients : pour 20 rochers 2 blancs d'œuf 100g de noix de coco de mon partenaire Fruits Secs de Web 50g de sucre 1 CAS de... [Lire la suite]
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dimanche 30 octobre 2011

Mousse au Bounty - Ronde interblog # 22

Aujourd'hui, nous sommes le dernier dimanche du mois et par conséquent, c'est le jour où l'on découvre les participations de la ronde interblog. C'est Mon livre de cuisine qui va réaliser une de mes recettes. Quant à moi, j'ai pioché une recette dans le blog Cuisiner avec ses 5 sens, et c'est la mousse au bounty qui m'a intriguée. Au résultat, j'ai été très déçue car je ne sentait pas du tout le goût des bounty (ni du chocolat ou de la noix de coco) mais uniquement le goût de la crème. En tout cas, la famille Nounoune... [Lire la suite]
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lundi 15 août 2011

Flans de coco au coulis de chocolat

Aujourd'hui, c'est un petit dessert aux saveurs de noix de coco que je vous propose. Bien frais, ce petit dessert est délicieux. Le mariage chocolat et noix de coco est très agréable. Ingrédients : Pour 8 flans 40 cl de lait de coco de mon partenaire Ayam 8 oeufs 120 grs de sucre 80 grs de noix de coco + un petit peu pour la décoration 200 grs de chocolat à cuire 20 cl de crème liquide 40 grs de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200° Dans un saladier, verser le lait de coco puis les oeufs et battre... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2007

Cake marbré chocolat et noix de coco

Voici ce que je me suis préparé pour mon goûter ! . En tout cas, il est trop bon • 130 gr de beurre• 200 gr de chocolat noir• 150 gr de sucre• 3 œufs• 160 gr de farine• 1 sachet de levure• 5 cl de lait• 125 gr de noix de coco râpée. Préparation :  - Laissez le beurre à température ambiante une bonne heure avant de faire le cake. - Faites fondre au bain marie le chocolat sur feu très doux. - Travaillez le beurre mou et le sucre au fouet dans un saladier. - Incorporez les œufs un... [Lire la suite]
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