mardi 23 octobre 2012

Cookies chocolat, pistache et beurre de cacahuète

Depuis que j'ai reçu ma dernière Gastronomiz box, il ne se passait pas un jour sans qu'un de mes 2 hommes me demande "c'est quand que tu nous fais des cookies ???". Alors, j'ai cédé à la pression et je leur nous ai réalisé de délicieux cookies qui ont été vite dévorés.   Ingrédients : 150 grs de cassonade sucre 50 grs de beurre mou 4 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 1 oeuf 155 grs de farine 1 cuillère à café de levure Pépites de chocolat Pistaches de mon partenaire Spigol ... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai 2012

Cake aux 2 pépites (chocolat & carambar) et fève tonka

Cette semaine je devais faire un cake aux carambars pour le travail. Le soir, je me suis rendue compte qu'il ne me restait plus que 4 carambars alors j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et je me suis servie de ces pauvres carambars esseulés .... Le lendemain, tout le monde s'est régalé.   Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure 50 g de pépites de chocolat 4 carambars ½ fève tonka de mon partenaire Toque de chef Préparation : Préchauffer le four... [Lire la suite]
lundi 14 mai 2012

Brioche féve tonka / pépites de chocolat

Hier, je vous ai présenté une recette de pâte briochée qui a servi pour nos hot dog. Comme il y a en avait beaucoup, j'en ai gardé la moitié pour notre dessert que j'ai parfumé à la fève tonka et aux pépites de chocolat. Je vais vous indiquer de nouveau les proportions dans leur globalité, vous obtiendrez une plus grosse brioche que sur ma photo (mais tout aussi délicieuse) Ingrédients : 400 gr de farine T45 1 oeuf battu 210 ml de lait tiède 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel 70 gr de beurre mou en... [Lire la suite]
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dimanche 8 avril 2012

Tarte aux pommes et pépites de chocolat

Aujourd'hui, c'est un dessert qui nous a fait fondre de plaisir que je vous propose : une tarte aux pommes et pépites de chocolat que j'ai réalisé grâce au kit envoyé par mon partenaire Goulibeur. Je ne peux que vous conseiller d'essayer ces galettes précuites. J'avais réalisé la tarte la veille et elle se conserve merveilleusement bien. Quant au goût de la tarte : une tuerie J'ai suivi la recette proposée dans le livret mais j'y ai apporté ma touche personnelle : des pépites de chocolat On ne le voit pas sur la photo mais... [Lire la suite]
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samedi 10 mars 2012

Cookies beurre de cacahuètes et noix de macadamia

Je vous avais déjà proposé la recette des cookies au beurre de cacahuète et chocolat mais cette semaine, j'ai eu une demande de mes 2 hommes pour ces cookies dont ils sont fans ! Afin de leur apporter un peu plus de croquant, j'ai rajouté des noix de macadamia à ces cookies et j'ai préféré faire de grosses pépites de chocolat, type shunk, plutôt que d'utiliser de petites pépites Comme toujours, un vrai régal !!!!!!! Ingrédients : 150 grs de cassonade 50 grs de beurre mou 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète... [Lire la suite]
dimanche 26 février 2012

Petits rochers Coco-chocolat - Ronde interblog #25

Pour la 1ère édition de la ronde interblog de 2012, c'est Gallou, Tous aux fourneaux, qui va réaliser une de mes recettes. Et moi, j'ai réalisé les petits rochers Coco Chocolat de Brimbelle, La cuisine au village. Une petite gourmandise parfaite pour accompagner le café ou pour le goûter et qui en plus permet d'utiliser les restes de blanc d'oeuf de façon très gourmande.     Ingrédients : pour 20 rochers 2 blancs d'œuf 100g de noix de coco de mon partenaire Fruits Secs de Web 50g de sucre 1 CAS de... [Lire la suite]
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dimanche 22 janvier 2012

Muffins Confiture de lait et pépites de chocolat

Sorcilili, du blog La marmite à M'alice organise un petit concours sur les Muffins et  j'ai tout de suite eu envie de participer. Pour connaître les modalités, il vous suffit de cliquer sur le logo ci-dessous : Pour ma participation, j'ai eu envie d'allier 2 ingrédients qui me font craquer : La confiture de lait et le chocolat ... un vrai régal   Ingrédients : 260 grs de farine 110 grs de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 8 cls d'huile 12 cls de lait 2 oeufs 60 grs de pépites de chocolat 3 CAS de... [Lire la suite]
dimanche 18 décembre 2011

Cookies Pâte de spéculoos / chocolat - Ronde interblog #24

Non, Non, vous ne vous trompez pas ! Nous ne sommes pas le dernier dimanche du mois de décembre ! Mais pour cause de fêtes de fin d'années, la parution de la ronde interblog a été avancée ! Pour cette 24ème édition, c'est Eva qui piochait chez moi et moi, j'ai piochée dans le blog Prune cuisine ...simplement. Mon choix s'est porté sur sa recette de Cookies pâte de speculoos / chocolat. Ingrédients : Pour 20 cookies  50g de beurre mou 3CS de pâte de speculoos 50g de sucre en poudre 1 oeuf 150g de... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

Concours Greenweez : Bonhommes en pain d'épices

Mon partenaire organise un concours dans la réalisation de petits bonshommes en pain d'épices. A cette occasion, j'ai reçu un colis de leur part comprenant des ingrédients, issus de l'alimentation bio,  nécessaires à la réalisation de ces petits bonshommes.  Ingrédients :  Pour une 12 aine de bonshommes 350 grs de  farine claire de blé bio 2 CAC de  poudre à lever 100 grs de miel de fleurs d'Ulmo du papier cuisson écologique 2 CAC d' épices pour pain d"épice 150 grs de sucre 100 grs de beurre mou ... [Lire la suite]
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dimanche 14 août 2011

Brioche aux cranberries et chocolat

Il est vrai qu'en semaine (et surtout en période de travail) les petits déjeuner  sont plutôt rapides. Par contre, le week-end, on adore prendre notre temps et surtout se régaler. Et il n'y a rien de tel que de "petit-déjeuner" avec une brioche à la fois fondante et moelleuse et recouverte de confiture maison. Alors, hier soir, après notre journée passée chez mes beaux parents ou nous avons bien profité du soleil pour faire une bonne ballade, je me suis lancée dans la confection d'une brioche grâce à ma MAP. Le plus... [Lire la suite]