lundi 27 mai 2013

Cake à la compotée de rhubarbe vanillée

Le seul avantage que je trouve en ce moment avec la météo, c'est que la pluie profite bien à notre pied de rhubarbe (quant au reste, n'en parlons pas, les tomates et les courgettes ne poussent pas, bien au contraire, elles s'abîment!). Comme nous avions adoré le mariage de la vanille et de la rhubarbe dans la confiture que j'avais réalisée il y a quelques temps, j'ai eu envie de réaliser un cake à la rhubarbe et à la vanille à l'occasion de la fête des mères. Ce cake délicieux nous a redonné un peu de moral car chez nous, le... [Lire la suite]
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samedi 25 mai 2013

Partenariat de la semaine : La maison du Stévia

Aujourd'hui, c'est un nouveau partenaire que je vous présente : la maison du stévia. Qu'est ce que la stévia : La Stevia Rebaudiana Bertoni est une plante miraculeuse originaire d’Amérique du sud dont les feuilles sont traditionnellement utilisées pour sucrer. De cette plante, ou plus précisément des feuilles de cette plante, est extrait le rebaudioside A, un édulcorant d’origine naturelle, 300 fois plus sucrant que le saccharose, acalorique et d’indice glycémique nul. Sur le site ,la maison du stévia vous trouverez de la stévia... [Lire la suite]
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lundi 20 mai 2013

Rôti de porc aux marrons

Comme beaucoup de personnes, je me désespère de voir arriver le soleil et la chaleur. Et côté cuisine, cela se ressens aussi puisque j'ai l'impression de réaliser des plats que je pourrai facilement déguster cet automne ... Pour preuve, aujourd'hui c'est un rôti de porc que je vous propose mais cuisiné avec des marrons. J'ai accompagné ce plat avec des pâtes coudes de la marque Tria que j'ai reçu de mon partenaire EBO distribution.       Ingrédients : 1 rôti de porc 2 oignons 1 barquette... [Lire la suite]
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mardi 14 mai 2013

Courgettes au citron

Quand il était tout petit, mon fils mangeait de tout : quel bonheur ... Aujourd'hui, à 5 ans, il devient difficile  de lui faire manger des légumes. Heureusement, il y a quelques recettes qui ont toujours du succès et les courgettes au citron en font parti. Afin d'obtenir un repas bien équilibré (viande, légumes et féculent), j'ai juste réchauffé à la poêle avec un tout petit peu de beurre,le reste des pâtes alphabet que j'avais fait la veille.     Ingrédients : 3 petites courgettes 1 oignon ... [Lire la suite]
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lundi 13 mai 2013

Tarte Pommes/ Rhubarbe

Ca y est, on voit enfin les prémices des beaux jours (enfin, ça dure 1 ou  2 jours et ensuite c'est de nouveau la pluie et le froid !) Alors pour fêter cette "bonne" nouvelle, mon chéri a coupé quelques coteaux de rhubarbe en quantité suffisante pour une tarte. Et puis, comme il me restait 2 pommes qui s'ennuyaient dans ma coupe, je les ai associées à cette tarte. J'ai déposé ce petit mélange sur ma pâte sablée maison à la vanille ... un vrai régal. Désolée si vous n'avez pas de photo de la tarte en entier mais j'ai eu un... [Lire la suite]
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mercredi 8 mai 2013

Pâte sablée à la vanille {Robot}

Je me suis rendue compte que dans certaines recettes de tartes, je préconise de la pâte sablée maison mais que jamais je n'avais publié la recette de la pâte sablée que je réalise grâce à mon  robot kenwood Désormais, cet oubli est réparé !! Aujourd'hui, j'ai juste parfumé ma pâte à tarte avec de la vanille pour la rendre plus gourmande mais cet ajout est facultatif. Cette pâte à tarte est la base d'une tarte pommes/rhubarbes que j'ai réalisée et dont la recette sera à venir.   Ingrédients: 250 grs de... [Lire la suite]
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mardi 7 mai 2013

Poêlée de pois cassés

Mon fils n'est pas vraiment fan du poisson (mis à part le poisson pané) alors quand j'en cuisine, j'essai de miser sur l'accompagnement. Au moins, cela passe mieux. Et là, j'ai eu envie de lui faire découvrir un nouveau légume sec que m'avait envoyé mon partenaire Vivien Paille : les pois cassés. Je me suis inspirée de ma recette de lentilles à la crème pour réaliser cette recette qui a eu un véritable succès.  Cette poêlée de pois cassés a accompagné des filets de sole tropicale que j'ai cuits à la vapeur pendant 25... [Lire la suite]
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lundi 6 mai 2013

Partenariats de la semaine : La case à vanille et EBO distribution (Tria)

Aujourd'hui, ce sont 2 nouveaux partenaires que je vous présente et que je remercie vivement. La case à Vanille Spécialiste de la vanille, vous trouverez sur le site, La case à Vanille,  de nombreux produits à base de vanille ( gousses, extrait de vanille, sucres vanillés, huiles et vinaigres à base de vanille, du sirop de vanille et des cosmétiques à base de vanille). Voici ce que j'ai reçu  : 1 bouteille de vinaigre à la vanille 1 tube de gousse de vanille en poudre De plus, je vous invite à... [Lire la suite]
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dimanche 5 mai 2013

Gaufres saveur Caramel

En été, j'aime beaucoup déguster des glaces ou des sorbets pour le goûter. Sauf que là, le temps ne s'y prête pas vraiment. Alors pour le goûter familial du week-end, j'ai eu envie d'un petit quelque chose qui me remonte le moral (ben oui, le froid et la pluie, ça me déprime ...). Alors, j'ai opté pour des gaufres dans lesquelles j'ai remplacé le sucre par du sucre aromatisé au caramel de mon partenaire Cookme Shop Nous avons adoré ce petit goût subtil de caramel ... d'ailleurs j'ai dégusté mes gaufres sans rien... [Lire la suite]
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mardi 30 avril 2013

Mon partenariat avec Vivien Paille

Aujourd'hui, c'est un nouveau partenaire que je vous présente : Vivien Paille. Vivien Paille est une marque créée par le Groupe Soufflet Alimentaire qui est  le spécialiste de riz, des légumes secs, des aides culinaires, des semouleries pour répondre aux attentes des consommateurs mais aussi des professionnels de l’agro-alimentaire. Voici ce que j'ai reçu :   1 paquet de pois cassés 1 paquet de lentilles corail 1 paquet de riz spécila dessert 1 paquet de riz de Camargue 1 paquet de lentilles à poêler ... [Lire la suite]
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