vendredi 2 novembre 2012

Gâteau au chocolat (et mes 1ers pas en pâte à sucre ...)

Hier, mon loulou a de nouveau passé une étape dans sa vie de petit garçon. En effet, il voulait qu'on lui enlève les roulettes de son vélo. Ben oui, à 4 ans et demi, il ne voulait plus d'une vélo de bébé !!!!! Alors, en début d'après midi, il s'est mis sur son vélo, j'ai tenu la selle et en avant ... Comme je sentais que cela se passait bien, j'ai lâché le vélo et il a filé tout droit et ne s'est pas rendu compte tout de suite que je ne le tenais plus. C'est quand il a freiné et qu'il s'est tourné qu'il a vu que j'étais bien loin... [Lire la suite]
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mardi 23 octobre 2012

Cookies chocolat, pistache et beurre de cacahuète

Depuis que j'ai reçu ma dernière Gastronomiz box, il ne se passait pas un jour sans qu'un de mes 2 hommes me demande "c'est quand que tu nous fais des cookies ???". Alors, j'ai cédé à la pression et je leur nous ai réalisé de délicieux cookies qui ont été vite dévorés.   Ingrédients : 150 grs de cassonade sucre 50 grs de beurre mou 4 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 1 oeuf 155 grs de farine 1 cuillère à café de levure Pépites de chocolat Pistaches de mon partenaire Spigol ... [Lire la suite]
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lundi 22 octobre 2012

Partenariat : Confiserie Mazet

Après quelques soucis d'ordinateur, me revoilà parmi vous (avec un ordinateur tout réparé : un grand merci à mon chéri). Je peux donc vous présenter mon nouveau partenaire : la confiserie Mazet. La maison Mazet c’est tout d’abord une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta il y a de ça 107 ans, vous y retrouverez une gamme de douceurs et chocolats ainsi    que la célèbre Prasline Mazet (praline) de Montargis, cette délicieuse amande caramélisée. La boutique se situe à Montargis, Place Mirabeau, proche de... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2012

Petites crèmes au chocolat (pâte à tartiner)

J'ai trouvé cette recette dans un magazine que m'avait donné ma maman. Il s'agissait de recette spécial Nutella. Je vous avoue que pendant des années, j'ai craqué pour le Nutella mais maintenant que je connais les méfais de l'huile de palme, je n'en achète plus. Et puis, j'ai découvert la pâte à tartiner Noccialata de mon partenaire Rigano di Asiago et qui est sans huile de palme et dont je suis fan. Nous avons adoré cette petite crème dont le goût noisette est à tomber par terre. La texture onctuseuse ressemble à cette des... [Lire la suite]
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vendredi 5 octobre 2012

Boeuf bourguignon

Aujourd'hui, j'ai souhaité ré-éditer une "ancienne " recette qui est de saison : le boeuf bourguignon. Un grand classique à la maison. Souvent, j'accompagne ce plat de pâtes ou alors de purées (pommes de terre ou légumes). Cette fois-ci, c'est accompagné de riz long grain bio de mon partenaire BLOCH que nous avons dégusté ce plat.     Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 grs de boeuf bourguignon de mon partenaire Nature Régions 1 barquette de lardons 1 oignon 2 verres de vin rouge 3 verre d'eau 1... [Lire la suite]
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dimanche 23 septembre 2012

Gâteau invisible aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique de la blogosphère culinaire et qui est issu du blog d'Eryn. Il s'agit du gâteau invisible aux pommes. C'est un gâteau très simple à faire (je l'ai réalisé avec mon loulou) mais surtout qui est délicieux. Un vrai bonheur pour les papilles.   Matériel reçu de mes partenaires que j’ai utilisé : SUNER GIF Moule silicone Ingrédients : 4 pommes Golden 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique ½ CAC de... [Lire la suite]
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samedi 22 septembre 2012

Pâtes Carbonara (à ma façon)

Si je veux faire plaisir à mes 2 hommes, il suffit que je leur fasse des pâtes. Alors de temps en temps, rien de tel qu'un petit plat tout simple pour combler tout le monde. Pour cette recette, j'ai choisi des Nuddle  à l'ancienne de mon partenaire Valfleuri   Ingrédients : Pâtes Crème fraîche épaisse (quantité en fonction de vos goûts) 1 sachet de spigol (ou alors 1 un bouillon cube à la volaille ou boeuf)  1 oignon  1 barquette de lardons Sel, poivre Préparation : Faire bouillir de l’eau... [Lire la suite]
lundi 10 septembre 2012

Pizza 3 fromages

L'avantage des pizza, c'est qu'on peut les préparer selon nos envies et en fonction de ce que nous avons dans nos frigos et placards. Pour cette recette, j'avais envie d'une pizza à base de fromage. Voici donc ma version de la pizza 3 fromages.   Matériel reçu de mes partenaires que j’ai utilisé : BONA REVA Tapis de cuisson   Ingrédients : 1 kit pizza de mon partenaire Croustipâte (pâte + sauce tomate) 1 oignon 1 barquette de lardons fumés  1 boule de Mozzarella  100 grs de mimolette ... [Lire la suite]
dimanche 9 septembre 2012

Partenariat : Bloch

Pas de recette pour aujourd'hui, mais une présentation de mon nouveau partenaire : Bloch.  Depuis plus de 2 siècles, la marque BLOCH est incontournable en Alsace et en Lorraine. Créée en 1811, l’entreprise a su innover au fil des ans et a développé une gamme d' ’aides culinaires très pratiques : fécule, tapioca, flocons d’avoine, chapelure… En 2011 l' ’entreprise lance une gamme de 4 riz en étuis refermables à volonté : basmati, thaï, long grain et Bio. Son site internet a récemment été rénové pour le plus grand bonheur... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Partenariats de la semaine : Cointreau, Suner Gif et Mère Poulard

Encore de très beaux colis dans ma boîte aux lettres la semaine dernière : COINTREAU Le Cointreau n'est pas seulement un élément clé pour faire de nombreux cocktails, c'est aussi un merveilleux ingrédient pour cuisiner. Grâce à sa saveur à base d'orange, il se prête aux recettes sucrées mais aussi, ce qui est plus surprenant, aux recettes salées. Voici ce que j'ai reçu : 1 bouteille de Cointreau cuisine en spray Des fiches de cuisine Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ... [Lire la suite]
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