samedi 12 mai 2012

Gaufres (et sa sauce pralinée)

Aujourd'hui est pour moi un jour pas comme les autres puisque c'est mon anniversaire. Par contre, pas de gâteau pour cette occasion, juste une petite gourmandise que j'ai réalisé (avec l'aide de mon fils) pendant les vacances pour le goûter de mon petit loulou (et de papa et maman !) Comme nous sommes de vrais gourmands, ces gaufres sont accompagnées d'une petite sauce à base de pralinoise à tomber par terre. Ingrédients : Pour 10 gaufres 125g de farine 1 sachet de levure chimique 25g de sucre 40 g de... [Lire la suite]
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lundi 28 février 2011

Trianon

Samedi, nous avons fêté en famille, et avec 1 semaine d'avance, les 3 ans de notre petit loulou. A cette occasion, j'avais réalisé un trianon et nous nous sommes tous régalés. Je l'ai préparé la veille, mis au congélateur toute la nuit et sorti 4 heures à température ambiante  avant de le déguster   Ingrédients:         pour 12 personnes et un cercle de 26 cms   Pour le biscuit : 90 grs de poudre d'amandes 180 grs de sucre 22,5 grs de farine 75 grs... [Lire la suite]
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samedi 15 janvier 2011

Mousse de poire sur croquant praliné

Voici un petit dessert très sympa qui a été englouti en peu de temps … Le mélange chocolat et poires est toujours sympa et allier 2 textures différentes, mousse et croquant est parfait. Ingrédients : pour 3 gourmands  140 grs de pralinoise 40 grs de gavottes 3 feuilles de gélatine 1 grosse boite de poires au sirop 20 cls de crème... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 20:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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