lundi 6 décembre 2010

Velouté de potiron et courgettes

A votre avis, quel plat est le plus apprécié ces jours -ci ? Petit indice : un plat facile, rapide, économique et surtout qui réchauffe quand il fait -5° à l'extérieur ? La soupe, bien entendu. Ingrédients : 1 kg de potiron 2 courgettes 1 cube de boeuf (pot au feu) dégraissé eau Préparation : Eplucher les courgettes et le potiron Couper les légumes en morceau et les mettre dans une cocotte minute Recouvrir d'eau Mettre le cube dans l'eau Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes après... [Lire la suite]
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dimanche 21 novembre 2010

Soupe de légumes

Au vu des températures extérieures, on n'a plus de doutes : l'hiver s'installe ! Alors pour se réchauffer, il n'y a rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. D'habitude, mes soupes de légumes sont très simples : carottes, pommes de terre, oignon et poireaux (quelle originalité !!). Et puis, hier j'ai eu envie d'une soupe de légumes mais envie d'utiliser ce qu'il y avait dans mon frigo. Le résultat fut vraiment délicieux : la preuve, mon chéri qui ne raffole pas de la soupe a fini son assiette avant moi et en a redemandé... [Lire la suite]
Posté par nounoune25 à 21:56 - - Permalien [#]
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