mardi 26 juin 2012

Tarte à la tomate : oignons, échalote et thym

Enfin un week-end où il a fait beau (en ce moment, c'est un peu rare) et chaud. Pour finir ce week-end, j'ai eu envie de cuisiner des tomates (cela m'a permis de faire honneur aux coups de soleil que j'ai attrapé sur les bras et la nuque à la kermesse de l'école de mon fils !) Matériel reçu de mes partenaires que j’ai utilisé : EDEN WEBSHOP Couteau santoku 17,5 cm   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pot de moutarde fine au vin de jurançon de mon partenaire Maison Pétricorena 2 oignons  10... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2011

Boeuf à la tomate

Quand je suis allée faire mes courses, j'ai acheté de la très belle viande de boeuf à bourguignon, même si je n'avais aucune envie de la cuisiner en Bourguignon. Je ne regrette pas mon achat car elle était d'une tendresse incroyable et très savoureuse. J'ai accompagné ma viande avec du riz basmati. Ingrédients : Du boeuf à bourguignon (une 12aine de morceaux) 30 grs de beurre 1 CAS de farine 50 cls de bouillon dégraissé 1 petite boite de concentré de tomates Sel, poivre 10 champignons de Paris 3 tomates ... [Lire la suite]
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