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Sur la table de Nounoune ...
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6 août 2011

Croustillants de Sardines

Nos vacances ne sont pas vraiment sous le signe du repos, bien au contraire on n'arrête pas : enlever les mauvaises herbes du jardin, détapisser la chambre de notre loulou (on lui prépare une chambre sur le thème cars), lessiver la cuisine à fond ...

En fait, on profite des vacances pour faire ce qu'on n'a pas forcément le temps de faire en cours d'année.

Alors le soir, rien de tel qu'un petit repas simple, qui ne donne pas trop de travail mais qui est fort délicieux, accompagné d'une bonne salade du jardin.

Croustillants de Sardines 1

Ingrédients : pour 4 croustillants

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Égoutter les sardines pour enlever l'huile
  3. Les émietter dans un saladier
  4. Éplucher l'oignon et le couper en petit cubes
  5. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu de matière grasse
  6. Laver et couper en petits quartiers les tomates cerises
  7. Les mélanger aux miettes de sardines
  8. Ajouter les oignons et mélanger le tout
  9. Saler, poivrer et ajouter du persil
  10. Prendre une feuille de brick et à l'aide d'un pinceau la recouvrir de beurre fondu
  11. Mettre un peu de préparation au centre de la feuille
  12. Plier la feuille de brick en 2
  13. Replier les bords de la feuille
  14. Mettre sur une plaque et faire chauffer pendant 20/25 minutes

Croustillants de Sardines 2

Je remercie mon partenaire La perle des dieuxpour la réalisation de cette recette

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Commentaires
L
Hummmmmmmmmmmm excellent
J
sympa comme repas....<br /> bizzz
L
Ils me plaisent bien ces petits croustillants !
C
Une garniture délicieuse !
C
hummmm en plus ça à l'air délicieux j'essayerais bien par contre pour les tomates ce ne sera pas celle du jardin car on a pas réussit elles sont malade
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