Lasagnes au boeuf et aux courgettes

La rentrée des classes a eu lieu hier, et c'était la toute 1ère pour mon loulou.

Il y a eu beaucoup d'émotions surtout pour la maman car Romain a fait sa rentrée comme un grand (pas même une larme et même aucun coucou pour nous !!!).

Une page de sa vie s'est tournée, et une autre commence. Le temps passe tellement vite !

Pour lui faire plaisir (et pour le notre également), je lui avait préparé des lasagnes mais à ma façon !!

Ingrédients :

• Des pâtes à lasagne
• 1 boite de concentré de tomate
• 1/2 litre de lait
• 50 grs de farine
• 50 grs de beurre
• 100 grs de comté râpé
• 2 steaks hachés
• 1 à 2 courgettes (selon la taille)
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 225°
2. Préparer la béchamel :
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger le tout
4. Ajouter petit à petit le lait et faire épaissir
5. Saler et poivrer
6. Ajouter la moitié du comté dans la béchamel, faire fondre et réserver
7. Dans un bol, délayer le concentré de tomate avec un peu d'eau et réserver
8. Mettre au fond d'un plat, un peu de béchamel et un peu de concentré de tomates
9. Disposer des pâtes à lasagnes
10. Émietter un steak haché et le dispersé sur les pâtes
11. Râper la moitié des courgettes et les disposer sur la viande
12. Saler, poivrer
13. Recouvrir d'un peu de béchamel et de concentré de tomates
14. Recouvrir de pâte à lasagnes et recommencer l'opération précédente
15. Recouvrir d'une dernière couche de pâte
16. Verser le reste de la béchamel et du concentré de tomates
17. Parsemer du reste de comté
18. Faire cuire 30 minutes au four



Comments

[celine kuisine]

delicieuse tes lasagnes !! ca m'irait bien pour ce soir!!!!

[Pauline]

Trop belles tes lasagnes ^^