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Sur la table de Nounoune ...
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25 septembre 2011

Cupcakes à la pistache et chocolat - Ronde interblog #21

Je n'avais jamais réalisé de cupcakes et bien grâce à la ronde interblog, j'ai fait mes tous 1er cupcakes.

Pour cette 21ème édition, c'est une recette de Latifa que j'ai réalisée, trouvé sur son blog Mechouia, mélange de culture.

Et c'est Sfleur, du blog Les délices de Fleur qui est en charge de réaliser une de mes recettes.

Passons à la recette de Latifa ...

Ingrédients pour une dizaines de cupcakes :

  • 2 oeufs
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de farine
  • 125 gr de beurre fondu
  • 50 gr de poudre de pistache de mon partenaire Toque de chef
  • Un peu de colorant alimentaire vert
  • Pâte à tartiner au chocolat
  • Décoration (vermicelles, paillettes, bonbon...)

Cupcakes à la pistache et chocolat 1

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante).
  2. Casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter successivement en mélangeant vigoureusement : le beurre fondu, la farine puis la poudre de pistache.
  3. Disposer la pâte à l’aide d’une poche a pâtisserie dans des petits moules à muffins. Enfourner pendant 15 minutes environ,
    vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
  4. Glaçage :Lorsque les cupcakes sont un peu tiède, les napper avec la pâte à tartiner au chocolat et parsemer de vermicelles (ou autre en fonction de vos goût).

Cupcakes à la pistache et chocolat 2

 

Merci à mon partenaire  logo pour la poudre de pistache









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Commentaires
C
Un duo que j'apprécie beaucoup, un régal!!
M
Rholala! Tout comme toi j'aurai choisi cette recette!
L
un choix délicieux! bonne ronde
A
Ils sont superbes! La ganache au chocolat me donne plus qu'envie pour mon goûter! Très bon choix!!!
F
Bonjour,<br /> <br /> Je viens m'excuser car je n'ai pas encore réalisé une de tes recettes, j'étais en vacances et persuadé que la publication été prévue le 28;;;Je me mets au fourneau cet aprém;<br /> Fleur
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