29 octobre 2011
Croque Raclette
Et voici la dernière recette réalisée dans le cadre du concours que j'avais organisé : Je craque pour les croques.
C'est donc la recette de Juste que je vous propose aujourd'hui : le croque raclette.
Exceptionnellement, j'ai fait une petite modification à la recette initiale : chez nous on adore mettre de l'oignon dans la raclette.
Alors pour ce croque j'ai juste ajouté des oignons que j'avais fait revenir dans un peu de matière grasse.
Sinon, le reste de la recette ne change pas.
Ingrédients :
- Pain de mie
- Pommes de terre cuites à la vapeur
- Bacon
- Fromage à raclette
- 1 gros oignon
- Sel, poivre
Préparation :
- Eplucher l' oignon en fines lamelles et le faire revenir dans un peu de matière grasse
- Beurrer une face de pain de mie
- Découper les pommes de terre en rondelles et en déposer quelques unes sur le pain beurré.
- Saler, poivrer.
- Ajouter une tranche de bacon puis une tranche de raclette
- Ajouter des oignons Refermer le croque avec une tranche de pain de mie.
- Faire cuire dans l’appareil à Croque Monsieur
- Servir chaud avec une salade.
Je vous donne RDV Lundi matin 8H00
pour connaître la recette gagnante de ce concours
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