Pommes de terre au jambon

Aujourd'hui, je vous propose une recette que m'avait fait découvrir une petite mamie qui habitait en face de chez moi quand j'étais étudiante (cela remonte à bien longtemps).

Mes pommes de terre vous sont présentées dans le plat reçu de mon partenaire Birambeau et dans une assiette plate de la gamme Myosotis de mon partenaire Tasse et Assiette

Ingrédients :

• 2 pommes de terre de taille moyenne par personne

• 3 tranches de jambon blanc

• 1 brique de lait concentré non sucré

• 1  à 2 échalotes

• 1 petit sachet de gruyère râpé

• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 205°
2. Laver les pommes de terre et couper le dessus pour obtenir un petit chapeau
3. Déposer les pommes de terre recouvertes du petit chapeau dans un plat allant au four et faire cuire 1H
4. Pendant ce temps, dans un saladier (j’ai utilisé le bol de préparation reçu de mon partenaire Rosti Mepal), verser le sachet de gruyère et l’échalote ciselée.
5. Mixer les tranches de jambon et les ajouter au gruyère
6. Une fois les pommes de terre cuites, les évider dans le saladier sans casser la peau
7. Ajouter le lait concentré, du sel et du poivre
8. Mélanger le tout à l'aide d'une fourcette
9. Remplir les peaux des pommes de terre de cette préparation
10. Remettre au four (205°) pendant 10 à 20 minutes
11. Servir immédiatement

Pommes_de_terre_au_jambon

Merci à mes partenaires :

Comments

[xacar]

Je vais essayer ça à l'air bon !

[cathy62]

oh va falloir que j'essaye ça hummmm

[angelique]

hummmmmmmmmmmmmmmm je les fait dans le même genre mais je met dur roquefort a la place du gruyère.. merci pour me rafraichir les idées j'avais oublié cette recette lol

[babakitchen]

j'aime beaucoup !! pour le soir avec une belle salade romaine ca me fait un repas :)

[mimivano]

sympathique cette petite recette d'accompagnement