Sur la table de Nounoune ...

23 février 2012

Crème brûlée aux mirabelles

Voici un petit dessert qui donne un avant goût de l'été car il est à base de Mirabelles et nous sommes bien loin de la saison de ces merveilleux petits fruits jaunes, gorgés de soleil ... Pour cette recette, j'ai utilisé des mirabelles que j'avais congelées...

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Tags: vanille, partenaires, Mirabelles

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21 novembre 2011

Panna Cotta aux caramels, sauce aux carambars

Voici un petit dessert ultra régressif mais tellement délicieux .... Ingrédients : Pour la panna cotta : 20 cls de crème liquide 30 cls de lait 20 bonbons au caramel de mon partenaire Lutti 1 CAC d'agar agar de mon partenaire Greenweez.com Pour la sauce...

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Tags: caramel, carambars, partenaires

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1 novembre 2011

Pomme au four aux saveurs du canada

Une idée de dessert improvisé à la dernière minute mais qui a été plus qu'apprécié ! Ingrédients : Par personnes 1 pomme 4 noix de pécan de mon partenaire Holy Fruits 3 CAS de sirop d'érable issu de l'alimentation bio de mon partenaire Greenweez.com Préparation...

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Tags: noix de pécan, pommes, partenaires, sirop d'érable

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29 octobre 2011

Croque aux pommes au caramel au beurre salé

Avant dernière recette réalisée dans le cadre de mon concours "je craque pour les croques". Aujourd'hui, c'est une version sucrée que je vous propose et plus précisément la recette de Lune d'argent. Voici donc la recette du Croque aux pommes au caramel...

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Tags: pommes, caramel au beurre salé, Jeux et concours

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19 octobre 2011

Croque crème de marrons / bananes

Aujourd'hui, je vous propose la 2ème recette de croque Monsieur selectionnée parmi les 5 finaliste de mon concours "Je craque pour les croque". Voici donc la recette proposée par Caroline de son croque crème de marrons / bananes. Ingrédients : Pain brioché...

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Tags: banane, Jeux et concours, crème de marrons

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11 octobre 2011

Verrine aux carambars

En feuilletant mon programme télé de la semaine prochaine, je suis tombée sur une recette issue du livre On mange qui ce soir, de Sylvia Gabet. Ce qui m'a plus dans la recette : facile, rapide, idéale pour notre dessert et surtout j'avais tout à disposition....

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Tags: chocolat, carambars, partenaires

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18 septembre 2011

Panna Cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolat

Dernièrement, un de mes partenaire m'a contacté pour participer à un concours. Il s'agit de Greenweez.com, qui organise un concours de dessert avec des produits issus de l'alimentation bio. Nous avions le choix entre différents produits pour la réalisation...

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Tags: chocolat, partenaires, Jeux et concours, purée de noix de cajou

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24 août 2011

Verrine aux Macarons et pommes caramélisées au miel

Maintenant que j'ai repris le travail, j'ai moins de temps le soir pour préparer les repas et il est hors de question que l'on ne se régale pas ! Voici un dessert rapide, délicieux et très frais donc très agréable par ces fortes chaleurs. Ingrédients...

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Tags: macarons, pommes, miel, partenaires, crème dessert

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17 août 2011

Mille feuilles au chocolat

Comme souvent, j'avais dans mon frigo des carrés de pâte feuilletés et pour changer, c'est une recette sucrée que je vous propose. Je vous propose ma version des Mile feuilles au chocolat qui sont très différents de ceux du commerce (je n'ai pas encore...

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Tags: chocolat, chantilly, pâte feuilletée

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15 août 2011

Flans de coco au coulis de chocolat

Aujourd'hui, c'est un petit dessert aux saveurs de noix de coco que je vous propose. Bien frais, ce petit dessert est délicieux. Le mariage chocolat et noix de coco est très agréable. Ingrédients : Pour 8 flans 40 cl de lait de coco de mon partenaire...

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Tags: chocolat, noix de coco, partenaires, lait de coco

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8 août 2011

Crème au chocolat façon Danette ou Mont Blanc

A plusieurs reprises, j'avais repéré, sur différents blogs, la recette d'une crème au chocolat qui est aussi bonne que la fameuse crème Danette et bien sûr, je l'ai noté dans mon cahier de recettes à tester. Par contre, j'ai oublié de noter la source...

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Tags: chocolat

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5 août 2011

Bavarois aux prunes et pain d'épice

Souvent, l'été quand je fais des desserts à base de fruits, ce sont surtout des fraises, framboises ou abricots que j'utilise. Alors pour une fois, je souhaite mettre les prunes à l'honneur et sans aucun regret car ce dessert est délicieux. Ingrédients...

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Tags: partenaires, pain d'épice, prunes

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5 juillet 2011

Panna Cotta à la pistache et sa chantilly au chocolat

En ce moment, ce qui passe le mieux au niveau des desserts à la fin d'un repas, ce sont les glaces ou alors des desserts frais et légers. Aujourd'hui je vous propose un petit dessert trouvé sur le blog de Juste, la cuisine de Juste, qui nous a ravi par...

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Tags: chocolat, pistache, partenaires, agar agar

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15 juin 2011

Mousse au chocolat au caramel et fève tonka

Voici une recette de mouse au chocolat ultra simplissime et légère (sans sucre et sans matière grasse) mais délicieuse du fait de l'utilisation de chocolat au caramel et fève tonka pour réhausser les saveurs. Cette recette est celle notée derrière la...

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Tags: chocolat, partenaires, fève tonka

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13 juin 2011

Feuilleté aux pommes et caramel aux spéculoos

Il y a peu de temps, je vous avais présenté le caramel au spéculoos envoyé par mon partenaire Carameloos. J'ai vraiment eu le coup de foudre pour ce produit et une envie irrésistible de le déguster (la petite cuillère commençait dangeureusement à y faire...

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Tags: caramel, pommes, partenaires

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29 mai 2011

Crumble Pomme Rhubarbe - Ronde interblog #17

Comme tous les mois, je participe à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Melle Banane. Pour cette 17ème édition, c'est sur le blog d'Aja54, le blog d'aja , que je devais aller piocher une recette. Mon choix s'est porté sur son crumble Pomme Rhubarbe,...

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Tags: rhubarbe, pommes, ronde interblog

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27 avril 2011

Mousse à la fraise en coque de chocolat praliné

Que faire pour le dessert du repas de Pâques ? Pâques étant la fête du chocolat, il était impensable de ne pas faire un dessert au chocolat. Mais il ne faut pas oublier que nous sommes au printemps donc en pleine saison des fraises. Après un bon repas,...

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Tags: chocolat, fraises

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17 avril 2011

Mini clafoutis à la rhubarbe

Ca y est, notre rhubarbe du jardin a donné ses 1ers coteaux. Pour changer de la traditionnelle tarte et comme je n'en avait pas suffisamment, je les ai utilisé pour en faire des minis clafoutis. Si vous aimez la rhubarbe, vous allez, comme nous, adorer...

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Tags: clafoutis, rhubarbe

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12 avril 2011

Crèmes renversées au caramel

Avec le soleil qui revient, on n'a qu'une envie : finir un bon repas par un dessert qui amène de la fraicheur mais qui soit aussi léger (il ne faut pas oublier que dans peu de temps il va falloir rentrer de nouveau dans le spetites robes et maillot de...

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Tags: caramel, vanille, partenaires

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7 avril 2011

Flognarde aux pommes

A la recherche d'un dessert , je suis tombée sur la recette de la flognarde (source : mon atelier de pâtisserie, édition Atlas). Ce dessert corrézien est initialement à base de poires mais comme je n'avais que des pommes, et bien je l'ai modifiée un petit...

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Tags: pommes

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