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Sur la table de Nounoune ...
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dukan
31 janvier 2011

Gratin de choux fleur et champignon et sa "béchamel" allégée (Dukan)

Gratin de choux fleur et champignon et sa "béchamel" allégée (Dukan)
Voici un gratin tout en légèreté dont la béchamel à la mode Dukan peut être remplacée par une vraie béchamel. Ingrédients : pour 4 gratins individuels Des bouquets de choux fleurs surgelés 40 grs de maïzena 50 cl de lait écrémé sel, poivre, muscade Fromage...
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29 novembre 2010

Crêpes légères

Crêpes légères
Aujourd'hui, c'est ma cousine Séverine que je veux mettre à l' honneur. Elle aussi fait le régime Dukan et elle a eu la bonne idée de me donner sa recette de crêpes. Elles sont supers bonnes et légères donc c'est une bonne façon de commencer la journée....
1 novembre 2010

Yaourts maison "allégés" à la pistache

Yaourts maison "allégés" à la pistache
Ce qui me manque dans le régime, ce sont les yaourts maisons. Et puis, on se lasse des yaourts et fromages blancs natures. Alors,j'ai essayé de faire des yourts maisons que nous pourrions manger pendant notre régime. Résultat : des yaourts succulents...
1 novembre 2010

Mousse aérienne à la pistache

Mousse aérienne à la pistache
Voici un dessert tout en légèreté et super bon. Aujourd'hui, je l'ai fait à la pistache mais on peut le faire avec d'autres arômes. Ingrédients : Pour 6 coupes 3 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe d'édulcorant (peut être remplacé par du sucre traditionnel)...
28 octobre 2010

Gratin aux endives

Gratin aux endives
Mis à part en salade, braisées ou alors au jambon avec de la béchamel, je n'avais pas d'autre idée pour cuisiner les endives. Et puis, en feuilletant mon livre de recette Dukan, je suis tombée sur la recette du gratin d'endives et j'ai eu un coup de foudre...
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28 octobre 2010

Lapin aux champignons

Lapin aux champignons
Quand j'ai commencé mon régime, j'avais peur de ne plus pouvoir avoir l'occasion de faire ce que j'adore : cuisiner. Mais heureusement, ce régime est riche en recettes (même adaptées pour les personnes qui ne font pas de régimes) et chaque soir, je prend...
25 octobre 2010

Petits flans au crabe

Petits flans au crabe
Après une grossesse et beaucoup de gourmandises, il était temps de faire quelque chose tant pour mon bien être physique que moral. Il faut dire que j'ai quand même 18 kgs à perdre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Alors depuis vendredi Mr Nounoune et moi même,...
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