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Sur la table de Nounoune ...
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fraises
24 juin 2013

Fraisier aux biscuits de Reims

Fraisier aux biscuits de Reims
En ce moment, je suis un peu absente de mon blog, mais le mois de juin est un mois très chargé côté travail et surtout, j'ai tellement attendu le soleil que je préfère passer du temps dehors que dans ma cuisine ... Côté repas, c'est surtout la plancha...
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12 août 2012

Panna Cotta arôme fraise des bois

Panna Cotta arôme fraise des bois
Une envie de dessert frais, et me voilà lancée dans une panna cotta. Ce dessert a été très apprécié et le mariage des saveurs fraise / fraise des bois était parfait. Les proportions indiquées sont pour 6 personnes mais tout dépend de la taille des contenants....
19 mai 2012

Verrines aux fruits rouges et mascarpone

Verrines aux fruits rouges et mascarpone
Il y a bien longtemps, je vous avais présenté une recette de verrine de framboises et mascarpone en crumble de roudor. Aujourd'hui, c'est une version améliorée que je vous propose et encore plus délicieuse. C'est un dessert parfait pour terminer un bon...
5 mars 2012

Le fraisimousse

Le fraisimousse
Aujourd'hui est un jour particulier : c'est l'anniversaire de notre petit Romain ! Cela fait 4 ans qu'il comble nos vies, qu'il nous apporte beaucoup de joie, de bonheur, d'amour ... Même si certains jours c'est un petit diablotin, son papa et moi même...
11 janvier 2012

Yaourts à boire à la fraise

Yaourts à boire à la fraise
Quand j'ai reçu mon kit pour yaourts à boire de mon partenaire Lagrange, je savais que j'allais faire un heureux : mon fils car il adore ça. Alors je me suis lancée dans la préparation de yaourts à boire maison et j'adore ça (en fait tout le monde à la...
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22 mai 2011

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Voici le petit dessert que j'ai réalisé hier pour mes invités. J'avais acheté des fraises Charlotte de France qui avaient un goût délicieux qui rappelait les fraises de bois. Il n'en reste pas une miette ... Ingrédients : Pâte sablée "maison" Fraises...
29 avril 2011

Fraisier à la pistache (version individuelle)

Fraisier à la pistache (version individuelle)
Il y a un an, nous avions adoré dévoré le gâteau de baptème de ma filleule. Il s'agissait d'un gateau aux fraises garni d'une mousse à la pistache tellement légère qu'on aurait pu manger tout le gateau sans s'en rendre compte ! Depuis dimanche, je ne...
27 avril 2011

Mousse à la fraise en coque de chocolat praliné

Mousse à la fraise en coque de chocolat praliné
Que faire pour le dessert du repas de Pâques ? Pâques étant la fête du chocolat, il était impensable de ne pas faire un dessert au chocolat. Mais il ne faut pas oublier que nous sommes au printemps donc en pleine saison des fraises. Après un bon repas,...
9 mai 2010

Yaourts à la fraise

Yaourts à la fraise
Comme il me restait des fraises dans mon congélateur, je les ai utilisé pour en faire des yaourts à la fraise. Après avoir fait décongélé à feu doux les fraises avec un epu de sucre et un fond d'eau, les réduire en purée à l'aide d'un presse purée. Mettre...
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