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Sur la table de Nounoune ...
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poires
2 mars 2013

Salade de fruits

Salade de fruits
Cette année, l'hiver est bien long et bien froid. Alors, pour faire le plein de vitamines en attendant le printemps, j'ai eu envie d'une salade de fruits frais. Et puis ainsi, c'est l'occasion de manger nos 5 fruits et légumes par jour. Préparée la veille,...
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22 décembre 2012

Bûche à la mousse de poire, coeur de poires caramélisées

Bûche à la mousse de poire, coeur de poires caramélisées
Voici le 2ème gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon chéri et qui est de "saison" puisqu'il s'agit d'une bûche. Celle-ci est composée d'une génoise qui renferme une mousse à la poire dans laquelle j'ai inséré des morceaux de poires caramélisées....
25 janvier 2012

Samossas aux poires et au miel aux épices

Samossas aux poires et au miel aux épices
Ce qui est bien avec les feuilles de brick, c'est qu'on peut les utiliser sous différentes formes (aumônières, nems, cigares, samossas ...) mais aussi les utiliser dans des recettes salées ou sucrées. Pour changer, c'est une recette de samossas sucrés...
20 décembre 2011

Gâteau Poires / Caramel (C. Felder)

Gâteau Poires / Caramel (C. Felder)
Aujourd'hui 20 décembre, c'est l'anniversaire de mon chéri. Dimanche, nous avons fête son anniversaire en famille et à cette occasion, je lui ai confectionné un gâteau que j'ai trouvé dans le livre de C. Felder. Ce gâteau est une pure merveille ... J'ai...
15 mars 2011

Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées

Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées
Il y a quelques années, chaque dimanche mon chéri allait chez un pâtissier près de chez nous et me ramenait des tartelettes chiboust à la pêche car c'était mon petit pêché mignon. Malheureusement, nous avons déménagés et depuis impossible de retrouver...
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15 janvier 2011

Mousse de poire sur croquant praliné

Mousse de poire sur croquant praliné
Voici un petit dessert très sympa qui a été englouti en peu de temps … Le mélange chocolat et poires est toujours sympa et allier 2 textures différentes, mousse et croquant est parfait. Ingrédients : pour 3 gourmands 140 grs de pralinoise 40 grs de gavottes...
2 décembre 2007

Gratin de poires, chocolat et amandes

Ce midi, j'ai testé la recette d'Aude : un seul mot à dire : trop bon !!!! C'est vraiment une recette facile, économique et délicieuse. Pour 4 ramequins 1/2 boîte de poires 70 g de sucre 100 g de chocolat noir 50 g de poudre d'amandes 2 oeufs + 1 jaunes...
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