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potiron
3 octobre 2011

Risotto au potiron et champignons des bois

Risotto au potiron et champignons des bois
Aujourd'hui, c'est le 1er jour pour le concours mensuel du site " Recette de cuisine". Le thème de ce moi-ci est : Halloween sain et durable Pour cette édition, je ne participe pas en tant que candidat mais comme membre du jury en compagnie des personnes...
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8 mars 2011

Velouté de potiron et marrons accompagné de sa chantilly au paprika fumé

Velouté de potiron et marrons accompagné de sa chantilly au paprika fumé
Malgré le soleil qui commence à se montrer, il fait encore très froid dehors. Voici une recette très sympa où j'ai mis à l'honneur 2 des produis envoyés par mon partenaire Terre exotique. Pour cette recette, j'ai utilisé : du piment en cheveux d'ange...
6 décembre 2010

Velouté de potiron et courgettes

Velouté de potiron et courgettes
A votre avis, quel plat est le plus apprécié ces jours -ci ? Petit indice : un plat facile, rapide, économique et surtout qui réchauffe quand il fait -5° à l'extérieur ? La soupe, bien entendu. Ingrédients : 1 kg de potiron 2 courgettes 1 cube de boeuf...
29 septembre 2010

Hachis parmentier de l'automne

Hachis parmentier de l'automne
Cette année, nous n'avons eu qu'un seul potiron dans notre jardin et celui-ci était vraiment trop petit pour en faire une soupe. Alors, je l'ai utilisé dans un parmentier. Cela change du hachis parmentier traditionnel et pour un repas du soir, il était...
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