Sur la table de Nounoune ...

9 août 2010

Crumble aux pêches et pistaches

Je n'avais jamais mangé de crumble et je n'en avais jamais cuisiné : et aujourd'hui, je le regrette car c'est vraiment excellent. Il me restait 3 pêches qui commençaient à s'abîmer et cela aurait été dommage de les jeter. Ingrédients : 3 pêches 120 grs...

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Tags: pistache, crumble, pêches

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25 juillet 2010

Gratin de fruits rouges (framboises et mûres)

Dans mon congélateur, il me restait des fonds de sachets de framboises et mûres que j'utilise l'hiver pour faire des yaourts ou gâteaux. Alors pour utiliser le peu qu'il me restait j'ai eu envie d'en faire un petit dessert, léger et acidulé, pour ce midi....

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23 juillet 2010

Quinoa à la tomate

Pour changer des recettes sucrées, voici une petite recette salée qui est très appréciée à la maison. Même mon loulou de 2 ans adore manger du "Quoa". Ingrédients : Huile de noisette 1 verre de quinoa 1 oignon ou 2 échalottes Eau Sel, poivre 2 tomates...

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Tags: tomates, quinoa

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18 juillet 2010

Petite modification

Au départ, quand j'ai créée mon blog, j'avais posté des messages sur le thème du point compté (ou broderie au point de croix). N'ayant plus le temps de faire de la broderie (et un peu moins l'envie pour le moment), je souhaite que ce blog soit uniquement...

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18 juillet 2010

Minis clafoutis aux mûres

Ma maman qui sait que j'adore cuisiner (surtout les desserts) a voulu me faire plaisir en m'abonnant à une collection des éditions Atlas qui s'appelle : Mon atelier de pâtisserie. Il y a de nombreux desserts que je souhaite tester et vous faire partager....

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Tags: clafoutis, mûres

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17 juillet 2010

Tarte aux poires et pépites de chocolat

Avec cette chaleur, je n'ai pas trop envie de cuisiner mais j'avais une pâte à tarte qui devait être cuisinée au plus vite, alors ce matin, je me suis décidée pour une tarte sucrée. Ingrédients : Une pâte feuilletée Une boite de poires au sirop 20 cl...

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4 juillet 2010

Tarte soufflée au comté

Quand j'ai vu cette recette sur le site "Croquant, fondant, Gourmand", je n'ai eu qu'une envie : l'essayer. Et puis, native et vivant en Franche Comté, il y a un ingrédient que j'adore cuisiner : le comté. Celui que j'utilise est du comté de 18 mois d'affinage,...

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Tags: tarte, comté

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4 juillet 2010

Les muffins aux groseilles rouges et blanches

Ca y est l'été est enfin là et les fruits du jardin sont enfins mûrs ! Aujourd'hui, j'ai eu envie de cuisiner nos groseilles rouges et blanches et c'est sous forme de muffin que mon choix s'est porté. Nous avons bien apprécié le petit côté acidulé des...

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Tags: muffins, groseilles

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29 mai 2010

Fête des mères

Avec un jour d'avance, Pascal m'a offert un très beau bouquet de fleurs à l'occasion de la fête des mères. Bien sûr, cela m'a fait très plaisir. Mais à cette occasion, le plus beau des cadeaux est un gros câlin de Romain et tous les moments de bonheur...

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23 mai 2010

Le Turban d'Ali Baba (revisité)

Quand j'ai vu ce gateau sur le site Croquant Fondant Gourmand, j'ai tout de suite eu envie de le tester. J'ai apporté quelques modifications par rapport à la recette initiale surtout au niveau du glaçage et à la présence de Rhum à cause de Romain. La...

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Tags: gateau au chocolat

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9 mai 2010

Croquettes de poulets

Pour ce midi, j'ai essayé la recette de Croquettes de poulets trouvée sur le site de Croquant, Fondant, Gourmand. Pour une 12aines de croquettes : 2 grosses escalopes de poulets du persil du jardin 1 oeuf 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères...

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Tags: poulet

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9 mai 2010

Yaourts à la fraise

Comme il me restait des fraises dans mon congélateur, je les ai utilisé pour en faire des yaourts à la fraise. Après avoir fait décongélé à feu doux les fraises avec un epu de sucre et un fond d'eau, les réduire en purée à l'aide d'un presse purée. Mettre...

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Tags: yaourt, fraises

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9 mai 2010

Yaourts à la rhubarbe

Pascal m'a cueilli quelques tiges de rhubarbe dans notre jardin mais il n'y en avait pas assez pour une tarte. Cela m'aurait embêté de les mettre à la poubelle ou de les oublier au fond de mon congélateur alors comme il y a longtemps que je n'ai pas utilisé...

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Tags: yaourt, rhubarbe

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25 mars 2010

Tarte aux petits pois / carottes et lardons

Ayant un frigo presque vide et ne pouvant pas sortir vu que je suis contagieuse (disons surtout que je n'ose pas me montrer avec mes boutons !!), je me suis demandé ce que je pouvais préparer comme repas. Heureusement qu'une barquette de lardons, une...

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Tags: carottes, petits pois, tarte

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25 mars 2010

Parmentier de thon

Le jour de ses 2 ans, Romain m'a fait une varicelle. Et bien aujourd'hui, c'est à mon tour d'être à la maison pour cause de varicelle (je ne l'avais jamais eu étant petite et là, j'ai pleins de boutons commes les gamins !!!) alors j'ai un peu plus de...

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Tags: tomates, pommes de terre, thon

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31 janvier 2010

Gateau aux abricots

A force de voir toute cette neige, j'avais envie d'un peu de soleil et pour moi, ce qui représente le mieux l'été, ce sont les abricots. Alors, pour ce midi, j'ai eu envie d'un bon gateau aux abricots. Ingrédients : une grosse boite d'abricots en boite...

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Tags: abricots, amandes, gateau

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1 janvier 2010

Goujonnettes de carrelet aux agrumes

Voici la recette de notre repas de fin d'année les goujonnettes de carrelet aux agrumes. Accompagné de riz, ce plat est un vrai régal. La recette initiale prévoit de la sole mais comme il n'y en avait plus, j'ai pris du carrelet et on ne l'a pas regretté...

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Tags: agrumes, carrelet

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31 décembre 2009

Mousse aux marrons

Ce soir, c'est le réveillon du jour de l'an et nous ne faisons rien de particulier, juste un petit repas avec les 2 hommes de ma vie. Au menu, nous aurons : Des toasts (achetés chez mon boucher et qui sont trop bons !) Des escargots pour Pascal (moi je...

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Tags: mousse aux marrons

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31 décembre 2009

Croissants au jambon

crToujours pour l'anniversaire de Pascal et après le sucré, j'avais préparé pour l'apéritf des petits croissants au jambon (recette trouvé sur le site Croquant Fondant Gourmand). J'avais fait 2 versions : au jambon et au saumon. Ils sont partis très...

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Tags: croissants, jambon

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31 décembre 2009

Vacherin glacé vanille fraise

Pour les 40 ans de Pascal, j'ai tenté une recette trouvé sur le site Croquant, Fondant Gourmand (site que je vous recommande vivement). Alors pour changer du traditionnel Fraisier, Framboisier ou Forêt Noire acheté chez le patissier, j'ai essayé de faire...

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Tags: vacherin glacé

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