jeudi 3 novembre 2011

Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

Aujourd'hui, je vous présente des petits feuilletés qui ont agréablement surpris mon chéri car il ne s'attendait pas au mélange champignons / truite. Et pourtant, ce sont des saveurs qui sont sont agréablement bien accordées. Un vrai régal. Ingrédients : pour 8 petits feuilletés 4 feuilles de brick 2 oignons une 10 aine de champignons blancs de Paris 2 boites de filets de truite sans peau de mon partenaire Phare d'Eckmühl Sel, poivre Un peu de beurre fondu  Préparation : Éplucher les oignons et les couper en... [Lire la suite]