dimanche 8 novembre 2009
Moelleux au chocolat et éclats de noisettes
A ce jour, je n'avais pas encore eu l'occasion d'utiliser mon dernier achat pour la cuisine : un moule en silicone trouvé au lidl à moins de 3 euros ( à ce prx là, il n'y a pas de quoi se priver) et qui plus est, avec une forme originale (une rose)
Alors aujourd'hui, j'avais envie de faire plaisir à ma petite famille (un peu de douceur alors que dehors il fait froid, ça fait toujours un peu de bien) et bien sûr pour moi, douceur est synomyme de CHOCOLAT !!!!
De plus, hier soir en allant en courses, j'ai trouvé du chocolat Nestlé aux éclats de noisettes : ne l'ayant jamais essayé, j'ai craqué !!
Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 tablette de 180 g de NESTLE DESSERT Eclats de Noisettes
- 3 oeufs
- 60 g de beurre
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 50 g de sucre en poudre
- Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux
- Incorporer la farine et le beurre fondu
- Ajouter le chocolat fondu.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement
- Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.
- Faites cuire dans votre four environ 25 minutes (à voir en fonction de votre four)
Le résultat visuel était original et je ne parle pas du goût : un vrai délice !
La seule chose que je retiens, c'est que pour ce moule, il me faudrait plus de préparation pour que la forme du gateau soit mieux marquée.
dimanche 1 novembre 2009
Petite surprise
Cela fait un petit moment que je n'ai pas mis de message sur mon blog. Ce n'est pas l'envie qui m'en manquait mais un manque de temps.
En plus, en ce moment, je n'ai pas le temps de broder et pas essayé de nouvelles recettes (mais cela va bien vite arriver !)
Lors de mon dernier message, je vous avais promis une photo de mon petit Romain : voici mon petit lou, il a bien grandi (20 mois dans 2 jours !!!)
Je vous dis à très bientôt (une de mes résolution d efin d'année !!)
vendredi 14 août 2009
Des nouvelles de ma belle mère
Je vous remercie toutes de vos messages de soutien, cela m'a touché.
Ma belle mère s'est faite opérée mercredi mais le chirurgien n'a pas pu enlever toute la tumeur car placée sur une veine ou artère. Mais le médecin est content car il a pu enlever plus que prévu.
Hier, elle a fait un petit malaise du à une chute de tension et sûrement le contre coup de l'opération. Elle s'inquiète un peu car elle a perdu les sensations au niveau du bras et de la jambe droite. On se dit que c'est un peu normal et qu'il fait que là haut tout se reconnecte.
Sinon, elle parle bien, est consciente et c'est le principal. Elle avait vraiment très peur de "perdre sa tête " et de devenir (excusez moi de l'expression) "un légume"
Maintenant, on attend d'avoir plus d'infos de la part du médecin et de savoir quelle sera la suite (est ce que la tumeut va repousser rapidement ou non, ça personne ne le sait)
Voilà pour les nouvelles
Quant à moi et pour répondre à certaines : je travaille dans l'accompagnement et le reclassement de personnes ... licenciées économiques (comme quoi, ça m'a servi d'être licenciée moi même). En tout cas, je ne regrette pas mon licenciement car aujourd'hui, je m'épanouie beaucoup plus dans mon travail et mes collègues sont très sympas.
Et puis, je vous promets que d'ici peu il y aura un article avec des photos de Romain. Je vais tout faire pour me remettre dans la cuisine et broderie pour vous faire des articles.
Donc, à très bientôt
vendredi 7 août 2009
Quelques nouvelles
Il y a quelques temps que je n'ai pas posté de messages mais il y a plusieurs raisons à celà :
- j'ai trouvé un nouveau travail depuis le 1er juillet (après mon licenciement économique en début d'année, cela m'a fait du bien de retrouvé un CDI). C'est un emploi super interressant, je ne vois pas les journées passées et le soir, pas trop le temps d'aller sur le net. Et encore moins de temps pour broder ou cuisiner le Week End. En plus, pas de vacances pour moi cette année !!!
- Beaucoup de temps passé avec Romain. Depuis qu'il marche, je passe mon temps à lui courir après. Et puis, il grandit tellement vite que j'en profite un maximum
- Un gros soucis avec la santé de ma belle mère. En effet, il y a 1 mois, on lui a découvert un méningiome (tumeur dans la tête). Elle va se faire opérer mercredi qui vient et on a très peur de l'issu. On croise les doigts pour elle. On a assez pleuré à la mort de mon papa, on n'a pas envie de revivre ça maintenant ! J'espère que mercredi 12 août vous aurez une petite pensée pour elle (je vous en remercie d'avance)
Voilà pour les dernières nouvelle, je tâcherai de venir un peu plus souvent (je vais me remettre à mes broderies et à la cuisine) et je vous donnerai des nouvelles de ma belle mère pour vous dire comment s'est passé son opération.
Gros bisous à toutes, bonnes vacances à celles qui le sont et bonne reprise à celle qui vont reprendre d'ici peu le chemin du travail
dimanche 28 juin 2009
Clafoutis aux cerises
La semaine dernière, ma belle mère nous a donné un gros saladier de cerises que nous largement dévorées.
Quelques unes sont parties dans des yaourts et les autres dans un clafoutis.
J'ai essayé une nouvelle recette et il était tellement délicieux que je vais en faire MA recette de clafoutis.
- Préchauffer le four à 200°
- Rincer et équeuter 500 grs de cerises
- Beurrer un moule et saupouder le de sucre semoule
- Faire fondre 80 grs de beurre et réserver
- Mélanger dans un saladier 3 oeufs, 70 grs de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel. Battre le tout avec un fouet.
- Incorporer en pluie 100 grs de farine
- Verser le beurre fondu, mélanger puis incorporer 25 cl de lait et 25 cl de crème liquide
- Mélanger le tout
- Mettre les cerises au fond du moule, verser la pâte dessus.
- Enfourner 25 à 45 mn (en fonction de votre four)
- Server tiède ou froid
Voici un photo du clafouti à la sortie du four : 
Puis démoulé : 
samedi 13 juin 2009
Confiture à la cerise
Dans notre jardin, nous avons un cerisier. Il n'est pas gros, mais cette année il a bien donné.
Ce serait dommage de perdre ces jolies griottes qui ne sont pas très bonnes à manger (un peu, voire beaucoup amères) mais excellentes en confitures.
Alors, depuis le week end dernier, nous sommes dans les confitures.
Au jour d'aujourd'hui, nous avons déjà fait 17 pots et il y en a encore à venir.
Faire des confitures est très simple : le même poids de fruits que de sucre spécial confiture et en prime, une bonne odeur qui se répand dans la cuisine au moment de cuisson.
Et en plus, elle est délicieuse !!!!! Pour une 1ère fois (et oui, je n'avais jamais fait de confiture !), je suis plutôt fière de moi
dimanche 29 mars 2009
Verrines framboises et mascarpone en crumble de Roudor
Il y a quelques temps, ma belle soeur nous avait fait découvrir ce dessert et j'avais beaucoup apprécié et j'ai retrouvé la recette sur le blog torchons et serviettes :
Je vous la conseille, car c'est super frais et délicieux ! Hier soir, il n'en restait plus une miette !!!!!
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 paquets de Roudor
- framboises
- 250g de mascarpone
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 à 3 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation :
· Broyer les palets Roudor (je les ai mis dans un sac congélation et j’ai passé le rouleau à pâtisserie dessus).
Préparer la crème en fouettant le mascarpone, les jaunes et le sucre glace
· Mettre des miettes de roudor au fond de votre verrine
· Déposer quelques framboises
· Recouvrir de crème au mascarpone
· Remettre des miettes de roudor
· Décorer le tout avec des framboises
Glace à la cannelle
A Noël, le père Noël m’avait apporté une sorbetière mais comme il faisait trop froid, je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester.
Avec l’arrivée des beaux jours et le visite d’amis ce week-end, j’ai voulu tenter une 1ère glace maison.
J’avais une envie irrésistible de goûter la glace à la cannelle et le résultat était délicieux !
Pour un 1er essai, j’en avais fait une petite quantité mais la prochaine fois, je doublerai les proportions :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 25 cl de lait
- 12.5 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
Préparation :
Dans une casserole, porter le lait, la crème, 50 g de sucre et la cannelle à ébullition.
Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs et le sucre restant, jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Incorporer doucement la première préparation à la mousse.
Chauffer le tout à feu doux pour épaissir la préparation sans faire bouillir.
Laisser refroidir avant de verser dans la sorbetière et mettre en route pour 30 minutes.
dimanche 22 mars 2009
RR des échanges - Colis reçu de Patah
Après avoir envoyé mon colis à Didou et après avoir vu toutes les jolis choses reçues par les autres brodeuses du RR , je n'avais qu'une hâte : recevoir mon colis.
Ma patience a été bien récompensée car j'ai reçu de très jolis objets de couleurs mauve de la part de Patah :
Vue d'ensemble du colis : 
Une pochette faite par patah : 
Des anneaux : 
Des rubans et autres accessoires : 
Des fils teintés par patah : 
Des boutons fimo faits par patah : 
Patah, je te remercie pour ces cadeaux, je vais leur trouver très vite une utilisation
mercredi 11 mars 2009
RR des échanges - Colis envoyé à ma gâtée
En janvier dernier, Marylin47, une brodeuse de Supertoinette avait lancé un nouvel échange : le RR des échanges de couleurs et le but était de s'échanger 4 ou 5 objets / bricoles brodés ou non sur le thème de la broderie et autre mais aux couleurs que nous avions choisis.
Ma gâtée était Didou1804 et les couleurs qu'elle avait choisies étaient : lin, blanc et rose pâle.
Je lui ai envoyé :
- une bougie parfumée de couleur blanche
- du biais blanc
- 3 fils DMC : 2 roses (différents) et 1 de couleur lin
- je lui ai brodé et encadré un coeur Isabelle Vautier : Coeur Amitié, en respectant ses couleurs : blanc (couleur de la toile), lin (l'inscription) et rose pâle (les petites fleurs)
Voici le contenu du colis envoyé et reçu par Didou1804 (c'est pour ça que je peux vous mettre les photos !!!!):
