Sur la table de Nounoune ...

Mon Blog vit grâce à vos visites et vos petits mots. Grâce à vous, mon envie de cuisiner et de partager mes recettes est toujours aussi forte. Alors, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires, vos appréciations ou vos conseils. Et n'oubliez pas, si vous réalisez une de mes recettes, vous pouvez me le faire savoir : soit en me l'indiquant dans un commentaire soit en m'envoyant un mail et une photo de votre réalisation à l'adresse suivante : surlatabledenounoune@laposte.net 

 Aujourd'hui, je vous propose un dessert tout en légèreté : des tartelettes aux pommes et carambars (pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une pâte sablée ou feuilletée).   Valeur WW : 4 SP en bleu Ingrédients : pour 4 personnes 2 pommes 2 œufs 20 grs de cassonade 1 CAS de farine 2 CAS de maïzena 1 brique d’amande cuisine 3 carambars   Préparation :  Préchauffer votre four à 180° Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Déposer la moitié d'une pomme dans chaque moule à... [Lire la suite]

Après une longue période d'absence, j'ai décidé de reprendre le chemin de ma cuisine et de mon blog. Il est vrai que j'avais perdu le plaisir de cuisiner et j'ai laissé place à "la malbouffe". Résultat, une prise de poids et retour de petits soucis de santé. Alors, le 1er janvier de cette année, avec mon mari, nous avons décidés de nous reprendre en main et nous nous sommes inscrits sur WW. Me concernant, j'ai déjà perdu 11,6 kgs et mon mari 18 kgs. Le chemin est encore long pour atteindre nos objectifs respectifs mais nous sommes... [Lire la suite]

Un peu de douceur en ces temps de confinement ne fait pas de mal. Voici une petite recette à préparer seul(e) ou avec ses enfants pour le goûter       Ingrédients : Pour une quinzaine de craquelins 105g de farine 100g de chocolat noir 25g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 1CàC de levure  sucre glace Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans le bol de préparation, fouetter l'œuf et le sucre. Ajouter le mélange de chocolat et de beurre fondus et bien mélanger. ... [Lire la suite]

Avec le confinement, j'ai eu envie de ré-éditer certaines de mes recettes avec ce qu'on peut trouver dans nos placards. Je vous propose cette recette avec un flan à la pistache mais vous pouvez utiliser le parfum de votre choix.   La base au chocolat peut servir pour cette recette mais également comme glaçage sur un gateau ou pour fourrer des macarons. Ingrédients : 1 sachet de préparation entremet à la pistache alsa 1/2 litre de lait 2 tablette de chocolat au lait lindt 50 grs de beurre 1 oeuf + 1 jaune ... [Lire la suite]

Il ne vous reste plus que quelques semaines pour préparer votre menu pour vos repas de fin d'année. Alors si vous cherchez un peu d'inspiration, voici quelques idées. Pour découvrir la recette, vous n'aurez qu'à cliquer sur la photo.   Pour l'apéritif Mini-choux à la mousse de foie gras   Petits toasts apéritifs   Tartelettes au magret de canard sur lit d'oignons   Duo d'oeufs pour mise en bouche     Entrées Noix de Saint-Jacques au velouté de choux-fleurs   Crème... [Lire la suite]

  En ce moment, le temps est plutôt capricieux : un jour on a un beau ciel bleu, le lendemain il est gris et il pleut et le 3ème jour, on est limite à voir tomber la neige. Aussi, par ces temps, j'aime bien cuisiner des gratins car on peut y mettre ce qu'on veut et ça réchauffe le corps et la cuisine (grâce au four !!!). Comme j'avais des escalopes de dinde à utiliser, je m'en suis inspirées pour faire un gratin parmentier (un mix entre le hachis car il y a de la viande et un gratin car les pommes de terre sont en rondelles et... [Lire la suite]

  Cela fait bien longtemps que je ne suis pas venue sur mon blog. Il faut dire que l'envie de cuisiner m'avait un peu quitté. J'avais envie de faire autre chose et de passer moins de temps derrière mes casseroles et plus de temps avec mon fils et mon mari. Et puis, l'année dernière a été un peu mouvementée car je me suis mariée au mois de mai (au bout de 16 ans de vie commune on a décidé de franchir le cap) mais en début d'année, mon (futur) mari a eu de sérieux problèmes de santé. Donc la cuisine et mon blog n'étaient... [Lire la suite]

C'est avec regret que je suis obligée de mettre mon blog en pause pour une durée indéterminée pour des raisons personnelles et familiales Cela fait quelques temps que je ne viens plus sur mon blog (ni sur les votre d'ailleurs ...) Je ne clôture pas mon blog mais j'espère revenir vers vous très rapidement ...   Encore merci de votre fidélité  

Par ces chaleurs, c'est avec un réel plaisir que nous dégustons des salades, qui sont à la fois fraîches, rapides et délicieuses. Cette salade est à déguster avec une bonne vinaigrette maison.     Ingrédients : Pour 4 personnes 12 tomates cerises allongées 1 avocat 1 pamplemousse Quelques feuilles de salade (laitue, feuille de chêne …) 1 boîte de miettes de crabe   Préparation : Laver et essorer la salade et ciseler finement quelques feuilles. Réserver Laver les tomates et les couper... [Lire la suite]

En ce moment, je suis un peu absente de mon blog, mais le mois de juin est un mois très chargé côté travail et surtout, j'ai tellement attendu le soleil que je préfère passer du temps dehors que dans ma cuisine ... Côté repas, c'est surtout la plancha qui fonctionne et les salades de crudités rapides à faire (tomates, concombres, carottes ....) Dernièrement, nous avons la visite de nos meilleurs amis, et pour terminer le barbecue, j'avais envie d'un dessert relativement frais. J'ai tout de suite eu le coup de coeur pour la recette... [Lire la suite]

Ça y est le soleil a décidé de remontrer le bout de son nez. Alors vendredi soir, nous avons (enfin) ressorti le salon de jardin et mis en place le barbecue. Et pour clôturer la semaine de travail, rien de tel qu'un petit repas pris dehors. Pendant la cuisson de la viande, j'ai préparé très rapidement une petite salade avec un assortiment de légumes présents dans mon frigo et que j'ai juste assaisonné de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Simple et gourmande nous avons bien profité de ce repas pris dehors en... [Lire la suite]

Le seul avantage que je trouve en ce moment avec la météo, c'est que la pluie profite bien à notre pied de rhubarbe (quant au reste, n'en parlons pas, les tomates et les courgettes ne poussent pas, bien au contraire, elles s'abîment!). Comme nous avions adoré le mariage de la vanille et de la rhubarbe dans la confiture que j'avais réalisée il y a quelques temps, j'ai eu envie de réaliser un cake à la rhubarbe et à la vanille à l'occasion de la fête des mères. Ce cake délicieux nous a redonné un peu de moral car chez nous, le... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est la fête des mamans et ce matin, j'ai été très gâtée par mon fils. Vendredi soir, quand il est rentré de chez la nourrice, il est parti directement à l'étage pour cacher ses cadeaux .... Et ce matin, il a pris plaisir à venir me réveiller en me souhaitant une bonne fête des mamans et m'offrir ses cadeaux : 1 fait à l'école et l'autre chez sa nounou. Le moment que j'ai préféré, c'est quand il m' a récité son poème (j'avoue, j'avais les larmes aux yeux). Voici donc les cadeaux qu'il a réalisé rien que pour moi : ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est un nouveau partenaire que je vous présente : la maison du stévia. Qu'est ce que la stévia : La Stevia Rebaudiana Bertoni est une plante miraculeuse originaire d’Amérique du sud dont les feuilles sont traditionnellement utilisées pour sucrer. De cette plante, ou plus précisément des feuilles de cette plante, est extrait le rebaudioside A, un édulcorant d’origine naturelle, 300 fois plus sucrant que le saccharose, acalorique et d’indice glycémique nul. Sur le site ,la maison du stévia vous trouverez de la stévia... [Lire la suite]

Dans moins d'une semaine, ce sera la fête des mères. Alors si vous manquez d'inspiration , je vous propose une idée de cadeau de très bonne qualité ... Cliquez sur la photo pour arriver sur le site et trouver votre bonheur      

Comme beaucoup de personnes, je me désespère de voir arriver le soleil et la chaleur. Et côté cuisine, cela se ressens aussi puisque j'ai l'impression de réaliser des plats que je pourrai facilement déguster cet automne ... Pour preuve, aujourd'hui c'est un rôti de porc que je vous propose mais cuisiné avec des marrons. J'ai accompagné ce plat avec des pâtes coudes de la marque Tria que j'ai reçu de mon partenaire EBO distribution.       Ingrédients : 1 rôti de porc 2 oignons 1 barquette... [Lire la suite]

Quand il était tout petit, mon fils mangeait de tout : quel bonheur ... Aujourd'hui, à 5 ans, il devient difficile  de lui faire manger des légumes. Heureusement, il y a quelques recettes qui ont toujours du succès et les courgettes au citron en font parti. Afin d'obtenir un repas bien équilibré (viande, légumes et féculent), j'ai juste réchauffé à la poêle avec un tout petit peu de beurre,le reste des pâtes alphabet que j'avais fait la veille.     Ingrédients : 3 petites courgettes 1 oignon ... [Lire la suite]

Ca y est, on voit enfin les prémices des beaux jours (enfin, ça dure 1 ou  2 jours et ensuite c'est de nouveau la pluie et le froid !) Alors pour fêter cette "bonne" nouvelle, mon chéri a coupé quelques coteaux de rhubarbe en quantité suffisante pour une tarte. Et puis, comme il me restait 2 pommes qui s'ennuyaient dans ma coupe, je les ai associées à cette tarte. J'ai déposé ce petit mélange sur ma pâte sablée maison à la vanille ... un vrai régal. Désolée si vous n'avez pas de photo de la tarte en entier mais j'ai eu un... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire. Et oui, encore une année de plus .... Et à chaque fois, c'est le même casse tête pour mon chéri quant au cadeau. Cette année, son choix (je l'ai un peu aidé !) s'est porté sur un appareil portatif pour mise sous vide des aliments de la marque FoodSaver. Cet appareil ne prend pas de place, est léger et facile d'utilisation. Il est livré avec 4 sacs qui sont réutilisables. Mais il existe aussi des boîtes hermétiques adaptées. Comme hier j'ai fait mes courses, j'ai acheté ma viande... [Lire la suite]