dimanche 6 novembre 2011

Samossas au chèvre et Bacon

Voici une idée toute simple qui peut être servie soit en apéritif (en faisant des mini samossas), soit en entrée ou alors en plat principal accompagné d'une salade verte. J'ai préparé cette recette avec une bûche de fromage de chèvre de la marque Soignon. Ingrédients : pour chaque samossas 1 tranche de bûche de chèvre 1 tranche de bacon 1/2  feuille de brick un peu de beurre fondu Préparation : Préchauffer le four à 200° Couper la feuille de brick en 2 Couper 1 rondelle de fromage de chèvre Entourer la... [Lire la suite]

samedi 29 octobre 2011

Croque Raclette

Et voici la dernière recette réalisée dans le cadre du concours que j'avais organisé : Je craque pour les croques. C'est donc la recette de Juste que je vous propose aujourd'hui : le croque raclette. Exceptionnellement, j'ai fait une petite modification à la recette initiale : chez nous on adore mettre de l'oignon dans la raclette. Alors pour ce croque j'ai juste ajouté des oignons que j'avais fait revenir dans un peu de matière grasse. Sinon, le reste de la recette ne change pas. Ingrédients : Pain de mie Pommes de terre... [Lire la suite]
jeudi 4 août 2011

Hamburgers maison

Hier, je vous ai présenté la recette des petits pains pour Hamburgers. Pour moi, ce sont les meilleurs hamburgers faits maison que je n'ai jamais mangés et surtout réalisés ! Ingrédients : pour 4 personnes 4 petits pains hamburgers maison Sauce hamburger Amora Salade verte 2  gros oignons 8 tranches de Cheddar spécial hamburger 1 tomate 8 tranches de bacon 4 steaks hachés Préparation : Pendant la cuisson des petits pains, préparer la garniture Éplucher et couper finement les oignons Les faire revenir... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2011

Baguette croustillante au bacon et à la tomate

Il y a des petits plats que j'aime  beaucoup préparer car ils sont rapides, économiques et tellement bons. La baguette flambée ayant eu un grand succès à la maison, j'ai eu envie d'en faire une nouvelle version qui nous a bien ravis. Ingrédients : Pour 4 demi baguettes 2 demi baguettes à pré-cuire 8 tranches de Leerdamer spécial baguette 8 tranches de bacon fumé 2 petits oignons 1 tomate allongée 1 petit sachet de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200° Couper les demis baguettes en 2 dans le... [Lire la suite]
vendredi 13 mai 2011

Feuilletés aux légumes, Bacon et Mozzarella .

J'aime beaucoup les petits feuilletés, mais je trouve ceux du commerce trop gras, trop lourds et surtout relativement fades ... C'est tellement mieux de les faire soi même et de pouvoir y mettre ce que l'on veut dedans, associer les saveurs ... Ingrédients : 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles de céléri perpetuel un peu d'huile 1 jaune d'oeuf   Préparation : Préchauffer le four à 200° Laver la courgette... [Lire la suite]
dimanche 13 mars 2011

Cordons bleus à la tomate

Mon chéri n'aime pas les cordons bleus du commerce. Il les trouve fades, trop gras et sincèrement, je partage son avis. Alors, rien de tel que de les faire soi même, et en plus, on peut même y mettre sa touche personnelle et en ce qui me concerne, il s'agit de tranches de tomates. Ingrédients : pour 4 cordons bleus 4 escalopes de dinde 8 tranches de bacon fumé 8 tranches de fromage à hamburger 8 tranches de tomates farine 1 oeuf Chapelure   Préparation : Préchauffer le four à 200° Déposer 2 tranches de bacon... [Lire la suite]
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