Sur la table de Nounoune ...

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30 septembre 2010

Mousse au chocolat caramel et sa coque au chocolat au lait

Mousse au chocolat caramel et sa coque au chocolat au lait

Hier, j'ai reçu mon dernier achat en matériel culinaire : des moules demi sphère. C'est avec une grande hâte que j'ai souhaité m'en servir et mon choix s'est porté sur un dessert : une mousse au chocolat au caramel dans une coque de chocolat au lait....

Posté par nounoune25 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, caramel

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29 septembre 2010

Hachis parmentier de l'automne

Hachis parmentier de l'automne

Cette année, nous n'avons eu qu'un seul potiron dans notre jardin et celui-ci était vraiment trop petit pour en faire une soupe. Alors, je l'ai utilisé dans un parmentier. Cela change du hachis parmentier traditionnel et pour un repas du soir, il était...

Posté par nounoune25 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre, potiron

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19 septembre 2010

Gratin franc comtois

Gratin franc comtois

Aujourd'hui, j'avais envie de vous faire découvrir ma région : la franche comté. Cette région est la plus boisée de France et même si nous n'aons pas la mer, nous avons de fabuleux trésors touristiques : le lion de Belfort, la citadelle de Besançon, les...

Posté par nounoune25 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saucisse de montbéliard

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12 septembre 2010

Tartelettes au raisin blanc

Tartelettes au raisin blanc

Le dessert de ce midi est fait à base de fruits de saison : du raisin. J'ai fait mes tartelettes avec du chasselat mais on peut aussi les faire avec un raisin un peu plus sucré de type muscat. Ingrédients : 10 grs de beurre 1 cuill à soupe de farine 1...

Posté par nounoune25 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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12 septembre 2010

Magret de canard et son duo de purées

Magret de canard et son duo de purées

Aujourd'hui j'avais envie de faire plaisir à mon chéri qui me réclamait depuis quelques temps du magret de canard. Je l'ai accompagné d'un duo de purée pommes de terre "normales" et vitelottes. Les quantités que j'ai indiqué sont pour 3 personnes (2 adultes...

Posté par nounoune25 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, canard

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