Il y a quelques temps, ma belle soeur nous avait fait découvrir ce dessert et j'avais beaucoup apprécié et j'ai retrouvé la recette sur le blog torchons et serviettes :

Je vous la conseille, car c'est super frais et délicieux ! Hier soir, il n'en restait plus une miette !!!!!

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

  • 1 paquets de Roudor

     

  • framboises
  • 250g de mascarpone

     

  • 2 jaunes d'oeuf

     

  • 2 à 3 cuillère à soupe de sucre glace

     

 

 

Préparation :

 

·        Broyer les palets Roudor (je les ai mis dans un sac congélation et j’ai passé le rouleau à pâtisserie dessus).
Préparer la crème en fouettant le mascarpone, les jaunes et le sucre glace

 

·        Mettre des miettes de roudor au fond de votre verrine

 

·        Déposer quelques framboises

 

·        Recouvrir de crème au mascarpone

 

·        Remettre des miettes de roudor

 

·        Décorer le tout avec des framboises

 

 

 

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