dimanche 6 mars 2011

Muffins pépites de chocolat et fève Tonka

Il y a une saveur que je souhaitais vraiment découvrir, c'était celle des fèves Tonka. Grâce à mon partenaire Toque de chef qui m'en a envoyé un gros paquet, c'est chose faite. Pour cette 1ère découverte, j'ai opté pour des muffins aux pépites de chocolat, agrémenté de cette saveur qu'apporte la fève Tonka. Et nous nous sommes vraiment régalés. Je sens que la fève tonka va souvent être présente dans mes recettes. Ingrédients : Pour 12  muffins 200 grs de farine 125 grs de beurre ramolli 2 oeufs 15 cl de... [Lire la suite]

samedi 29 janvier 2011

Muffins banane, pépites de chocolat

Je ne sais pas vous, mais moi quand j'ai une envie, elle ne me quitte pas et cela en devient même une obsession !!! Et depuis ce matin, j'ai une folle envie de muffins : mon dilemne était de choisir un parfum. Voyant 2 bananes seules et abandonnées dans ma corbeille de fruits, je les ai utilisées pour mes muffins. Ingrédients : 225 grs de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 70 grs de beurre 10 cl de lait 2 oeufs 2 bananes 2 cuillères à soupe de cassonade 3 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 24 octobre 2010

Muffins Figues, noisettes et miel # Ronde interblog 10

Il y a quelques temps, je vous parlais de ma 1ère participation à la ronde nterblog. Buddlehia (la cuisine gourmande) a pioché une recette chez moi et  pour ma part, je devais aller chez  Caroline8317 (Gourmandise et cuisine) Je ne vous cache pas que j'ai eu beaucoup de difficultés à faire un choix (beaucoup de recettes me plaisaient) mais j'ai trouvé mon bonheur et je ne regrette pas d'avoir cette recette car nous nous sommes régalés. Caroline : ta recette de muffins figues, noisettes et miel va devenir un... [Lire la suite]
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dimanche 4 juillet 2010

Les muffins aux groseilles rouges et blanches

Ca y est l'été est enfin là et les fruits du jardin sont enfins mûrs ! Aujourd'hui, j'ai eu envie de cuisiner nos groseilles rouges et blanches et c'est sous forme de muffin que mon choix s'est porté. Nous avons bien apprécié le petit côté acidulé des groseilles Ingrédients : 220 grs de farine + 20 grs pour le moule 1/2 sachet de levure 130 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 110 grs de beurre + 10 grs pour le moule 170 grs de groseilles rouges et blanches 5 cls de lait 10 cls de... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2007

Muffins au chocolat

Préparation : 10 minCuisson : 15 à 18 minIngrédients (pour 12 muffins) :- 125 g de beurre ramolli - 125 g de sucre en poudre - 3 œufs - 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille - 5 cuillères à soupe de lait - 200 g de farine et 1/2 sachet de levure- 45 g de cacao en poudre - 12 carrés de chocolat Préparation :Préchauffer le four à 190°C (Th 6-7). - Beurrer et fariner une plaque à Muffins - Battre le beurre avec le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajouter ensuite les œufs, la vanille et le lait;... [Lire la suite]
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